大班健康优秀教案及教学反思
身为一名优秀的人民教师，课堂教学是我们的任务之一，对教学中的新发现可以写在教学反思中，那要怎么写好教学反思呢？以下是小编为大家收集的大班健康优秀教案及教学反思，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
大班健康优秀教案及教学反思1
认知目标：
让幼儿了解萝卜生长的自然条件
技能目标：
了解各种污染会造成萝卜的畸形生长
情感目标：
萌发幼儿爱护环境、保护环境的情感，并喜欢大自然。
活动重点：
了解萝卜的.生长条件活动难点污染对植物造成的污染
物质准备：
1、农药测试卡
2、幼儿用书
3、故事录像(幼儿拍摄)
4、小实验用品
活动过程：
1、测试对对碰以小实验引出活动，出示农药测试卡对萝卜进行测试，引出《萝卜的故事》
2、故事快乐多
(1)、看录像听故事：《萝卜的故事》
(2)、教师：我们一起来听一听、看一看故事中的萝卜遭遇了哪些事情?
萝卜的故事在一片绿油油的蔬菜地里，有许多萝卜兄弟。他们在一起快乐的生活着。
"扑通"一声。"哎哟，是谁呀?"萝卜兄弟高声叫道。原来不知道是哪个缺德鬼扔下来几节废旧电池。可把萝卜兄弟给呛死了，眉头都皱紧了。
"怎么回事呀?我怎么不能呼吸呀?是什么东西绕在我的身上呀?"原来不知道谁乱扔的塑料袋。"真可恶!"甚至有一位萝卜兄弟都给缠得眼泪掉下来了。
看!怎么这样难闻呀!又来洒农药了。虽然杀死了我们身上的虫子，也使我们中了毒。
小白兔一大早去采了许多萝卜回来，咬了一大口，觉得那些萝卜似乎变了味，而且很难吃，为什么会变成这样呢?萝卜兄弟掉下了眼泪。委屈地说："这些能怪我们吗?"
(3)、提问：为什么萝卜会变得这么难吃?萝卜兄弟遭遇了哪些事情?
(4)、观看幼儿用书，进一步了解萝卜遭遇的原因。
讨论：你们认为萝卜兄弟应该怎么办?
(5)、迁移思考：我们今后看到这种情况应该怎么办?
(6)、情景表演：萝卜的故事请几位小朋友扮演萝卜，请三位分别扮演废旧塑料袋、废旧电池及农药。分别表演三种情景，通过扮演角色明白其中道理。
3、实验纯净的萝卜与受污染的萝卜在幼儿园种植园中，分别划出两块园地。一块种上萝卜，天天浇水施肥;一块种上萝卜后，每天扔上塑料袋、废旧电池及农药。
活动延伸：
请家长与幼儿一起对萝卜生长进行记录。用一表格，记录萝卜生长状况。
活动反思
让幼儿感受成长的快乐，尝试不依赖成人，能主动去做事情，培养幼儿的独立意识、责任心和动手操作能力。
大班健康优秀教案及教学反思2
活动目标：
1、了解食品的保质期及它的作用，知道应该在保质期内实用食品，激发幼儿的食品卫生意识；
2、能较清楚地表达自己的探索和发现；
活动准备：
教室里面的各种废旧物品
活动流程：
谈话导入——观察感知——联系3、15
活动过程：
1、谈话导入
师：老师今天的身体有点不舒服，我的肚子有点疼，你们知道怎么回事吗？（幼儿猜测）
其实，我是吃坏了东西了，哎，昨天的时候，老师和好朋友出去玩，买了一些牛奶喝了，谁知道牛奶是过期的，所以，老师的肚子现在还疼呢。吃了过期的东西会不舒服的，会生病的。
老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢？“文章。出自屈。老。师教。案网。"（盒子上有时间的）盒子上的.时间叫食品保质期
2、观察感知哪些食品有保质期啊？看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊？你在哪里找到保质期？师生小结：一般来说，饮料的保质期都在哪里？（瓶口上）
盒子包装的保质期在哪里啊？（盒子底部）口袋食品的保质期在哪里啊？（口袋边上）
原来他们的位置都不一样的啊师：那保质期的时间是不是都是一样的呢？回家的时候你们看看再告诉我。
3、联系315讲一讲昨天老师吃了过期的食品后，你们知道老师是怎么做的吗？我去消费者协会投诉了，因为昨天是3、15号，也就是3、15消费者权益保护日，如果你买的东西质量不好或者是过期食品都可以为自己讨回公道的。
教学反思
这节课，我是根据我班幼儿具体存在的问题所设计的，在活动中让每位幼儿通过观看课件来感受这种行为的危害性和所造成的不良后果，孩子的反应很好，在活动后，孩子在用餐时也能尽量注意吃饭时要注意的问题，同时，也不再捡地上脏的东西吃，不足在于，我没有加入有趣的游戏，让孩子们能够巩固所学的内容，重新上这节课的话，我会先与家长沟通，让家长记录一下幼儿在家中的进餐片段，以免幼儿在幼儿园时能够注意，但是在家中又会出现不好的习惯，同时设计一些有趣的游戏，比如说“谁是我的好朋友？”让孩子能分辨哪些东西可以吃，哪些东西不能吃。这样教育效果就会更加明显，同时要在日常生活中不断的提醒孩子们的饮食行为！
大班健康优秀教案及教学反思3
活动目标：
1、探索呼啦圈不同的旋转方式。
2、增进身体转动的灵活度。
活动准备：
呼啦圈若干，制作转呼啦圈方式图贴地上。
活动过程：
1、引导幼儿自由探索让呼啦圈旋转的玩法并与同伴互相交流。
（1）将呼啦圈放在地上，请幼儿想一想：要让呼啦圈旋转，可以怎么玩呢？（如一个人将手举高让呼啦圈旋转，两个人手举高、勾手、手牵手、手搭肩让呼啦圈旋转，三个人手举高、手拉手让呼啦圈旋转等方式。）
（2）鼓励幼儿游戏、尝试各种玩法。
（3）鼓励团队合作游戏。
2、引导幼儿自由探索呼啦圈旋转的玩法并与同伴相互交流。
（1）呼啦圈竖在地上可以怎么旋转？
（2）离开地面，呼啦圈还有哪些转动的方式？如：套在腰上、绕在手臂上、绕在腿上等。
（3）你是怎么让呼啦圈转起来的？
3、游戏：旋转大比拼。
（1）用呼啦圈做同一个旋转动作，看看谁可以转得最久或转圈最多。
（2）在地面上贴呼啦圈旋转方式标记图，让幼儿自由在场地中找寻标记的.方式旋转呼啦圈。
（3）让幼儿根据标记图进行接力赛，先完成者为胜。
活动反思：
呼啦圈是生活中常见的小型轻器械，利用呼啦圈开展户外体育活动，孩子非常感兴趣，从孩子身边的事入手，抓住幼儿的兴趣点，符合幼儿课程选择原则，而且，呼拉圈玩法多样，不仅能够激发幼儿对体育活动的兴趣，而且能发展幼儿的基本动作，一举多得。让幼儿练习单、双脚跳，激发幼儿玩呼拉圈的兴趣。发展幼儿动作的灵活性与协调性。培养幼儿的创造性思维和萌发合作意识。
大班健康优秀教案及教学反思4
活动目标：
1、使幼儿懂得理解他人的情绪情感，并学会用各种方法让他人和自己保持高兴的心情。
2、发展幼儿的想象力及大胆表述的能力。
活动准备：
1、多媒体课件。
2、小动物头饰和动物脸谱若干。
3、用纸箱做的电视台，话筒一只，木偶一个，骰子一个（每面上画有一个小动物的心情图）。
4、各种玩具、乐器、图书等实物。三：活动过程：开始部分：以孔雀老师带小动物们去参加"森林电视台"举行的节目主持人选拔赛激发幼儿兴趣，引出课题，组织幼儿听《快乐指南》做动作进入活动室。
基本部分：
1、播放课件，引出活动内容。小青蛙告诉小动物，电视台通过过三关的选拔赛选出最会动脑筋，回答问题声音宏亮，表演大方的小动物参加节目主持人决赛。
2、第一关"说心情"（理解他人的心情并帮助别人）
a、请小动物听一段心情播报（请一名教师手拿木偶播报森林电视台的心情播报）。
b、组织讨论理解他人的心情：猴子今天的心情是雨天，说明猴子的心情怎么样？我们一起来看看究竟是什么事让猴子的心情是雨天（播放课件——猴子躺有床上哭）。帮助他人心情快乐的方法：想一想我们用什么办法让猴子高兴起来呢？（幼儿说说自己想的办法）我们一起来看看小动物都想了什么办法，帮助猴子。（播放课件）我们帮助了猴子，心里高兴吗？我们一起跟着音乐跳舞吧！猴子的.心情由雨天变成了什么天？教育幼儿别人不高兴时要想办法让他高兴！
c、恭喜小动物们胜利地过了第一关。
3、第二关："播心情"（说出心情并学会让自己快乐的方法）播报心情
a、出示骰子，幼儿观察骰子上动物的表情图，说说该动物的心情是晴天还是雨天？
b、教师讲解播报要点，请小动物扔骰子后，到电视台播报骰子最上面那面的小动物的心情。改变心情
c、我们的心情有时好，有时会不好，如果心情不好，我们会怎么样？怎样才能让自己的心情变成晴天呢？出示部分课件，引导幼儿想办法让自己高兴起来。
d、出示玩具、乐器、图书等实物，幼儿自由选择让自己高兴的方法，并进行表演。
e、播放课件，幼儿边看边说，还有什么办法让自己的心情高兴起来？教育幼儿学会自己让自己快乐。
f、恭喜小动物们胜利地过了第二关。
4、第三关："画心情"（画出自己快乐或不快乐的心情）
a、出示蛋糕盘做的动物脸谱，请小动物画上心情图。（幼儿自由作画，教师巡回指导）
b、小动物互相说说画的是什么心情？
c、恭喜小动物们胜利地过了第三关。结束部分：别人不高兴的时候要帮助他，让他高兴；自己不高兴的时候也要想办法让自己高兴。教育幼儿要保持高兴的心情，我们的生活才会开心幸福。让我们一起回家去把我们今天开心的事都告诉爸爸、妈妈、爷爷、奶奶、叔叔、阿姨让他们和我们一起高兴吧！（听音乐离开活动室）
活动反思：
今天上午给孩子们上了一节社会《播报心情》这门课，随着媒体节目的越来越频繁，天气预报这一节目的出示率也越来越多。但幼儿们关注的有多少呢？今天在课上我提问他们有没有看过“天气预报”节目时，都说看过。但请个别幼儿上来表演一下时，表现的都有点为难。只有个别幼儿能学着电视里的主持人说出一点来。
活动中，我讲了一遍故事，通过故事情节，然后进行常规性的提问，从幼儿的回答来看，已懂得太阳表示心情愉快，阴天表示有点难过，雨天表示心情不开心。于是我又问他们喜欢什么天气？大家都选择了太阳。我想这不用说，每个小朋友当然喜欢晴天了，只有少数小朋友喜欢雨天。但要他们像小动物一样，去关心别人时，只有几个幼儿回答的颇有创意，懂得真正去关心帮助别人，倒一杯水或者帮他打扫卫生什么的。其他幼儿虽然回答的也是关心他人，但都是千篇一律的答案。
活动的最后环节我出示了四个不同的“天气预报”挂图，分别有（晴天、阴天、雨天、下雪天）让他们想想，最喜欢哪种天气把它画出来，请幼儿把自己今天的心情用画画的形式画下来，通过“天气预报”图来表达他们此刻的心情。大部分幼儿都画得很好，都能画出自己今天为什么是晴天，为什么是雨天，通过这节课的学习，都能更一步地了解心情与天气也有所区别，也能体现个人的心情状况。
大班健康优秀教案及教学反思5
一、活动背景：
在每天的早锻炼中，我们大班的小朋友总是喜欢在很高的地方往下跳，我问他们"害怕吗?"有的说："这有什么好害怕的，又不高";有的说："我一开始害怕的，但看见他们都能跳，我也跟着一起跳，就不害怕了!"。
捕捉到这个兴趣点后，我翻阅了许多幼教杂志。纲要中指出幼儿是教育活动的积极参与者而非被动接受者，活动内容必须与幼儿兴趣、需要、及接受能力相吻合，引导幼儿向最近目标发展区发展。根据以上的情况便生成了这个活动。
二、过程实录活动目标：
1、学习双脚行进跳，两人前后合作跳，锻炼腿部肌肉，掌握协调能力。
2、有参加体育活动的兴趣，并能勇敢的尝试各种挑战。
活动准备：
1、幼儿人手一只布袋
2、准备活动的音乐，小红旗四面，四枝小树枝
活动过程：
1、准备活动：
"小朋友，今天天气真好，我们跟着音乐一起来做运动吧!"听音乐跟老师做准备活动。
2、导入：探索布袋"小朋友，这是什么?"(布袋)"你们以前和布袋玩过游戏吗?现在我们就和布袋来玩游戏吧!"老师的要求："请你开动的小脑筋，玩出与别人不一样的花样来!"幼儿探索，老师辅导。(捕捉跳得像只袋鼠的孩子)(评析：在活动的开始让幼儿自由探索，考虑到大班幼儿有自己的想法，让他们自己想到小袋鼠进入主题，充分发挥了孩子的想像空间，调动参与活动的积极性。)
3、学习双脚并拢跳"小朋友们，快来看呀，她跳得真像只袋鼠，好棒!""我们请她为我们表演一下，好吗?"请这位小朋友演示，其余的坐下休息。
"还有谁有不同的玩法?"请出那位跳的像袋鼠宝宝的幼儿来演示，其他幼儿观察：她是怎么跳的?
演示后请她介绍是怎么想到的以及这样跳的方法。(介绍布袋)小结：双脚并拢，起跳时膝盖稍弯，双臂自然放于胸口，前脚掌用力往上蹬，落地时轻轻着地。
"那我们也来学她的样子，做袋鼠宝宝跳，好吗?"提醒幼儿穿布袋可与同伴互相帮助"袋鼠宝宝们，用力跳，跳的高又远，跳到老师这里来。"幼儿朝着老师的方向向前跳。
(评析：这部分是重点，在活动中，利用布袋来束缚孩子们活动，让他们尝试探索怎样跳得又稳，又轻，又快，又高;根据幼儿的不同情况加以引导鼓励：能力弱的可以多跳几次，直到战胜自己，克服恐惧心理;能力强的为他们加油鼓励，体现同伴间的相互关心。)
4、游戏：挑战自我《过独木桥》
(1)、选择一条独木桥(一高一矮)勇敢的跳过去。
师："大家看，前面有两条独木桥，它们有什么不一样吗?"幼儿说一说。(一高一矮)"小袋鼠，你们敢跳过独木桥吗?""真勇敢!那你愿意过哪座桥，又该怎么过呢?我们来试一试。"师提出要求：请孩子们在想试跳的那座桥前面排队，一个一个按次序跳，要注意安全。"(过独木桥时，教师引导幼儿互相鼓励，勇敢的跳过桥。)"孩子们真勇敢，都跳过去了，我们坐下来休息一下吧!""谁来说说你是怎么跳过去的?"(请试跳时遇到困难又得到别人帮助的幼儿介绍，烘托同伴间相互关心的美好情感。)
(评析：为了丰富幼儿的经验，让幼儿自己来跳高的独木桥，挑战自我，增强自信心。放手让幼儿自己去尝试，在练习过程中自己寻找方法。)
(2)练习与同伴合作跳。
"大家真厉害，都能勇敢的通过独木桥，刚才我们是一个人跳的，那能不能与同伴一起合作跳呢?"先讨论，然后请小袋鼠们找自己的好朋友来跳跳看。
幼儿探索，师巡视指导，引导多人跳，把他们吸引过来，提出要求：要跟着口令协调跳。
(评析：这部分是难点，要求是合作跳，可以是两个，三个，甚至更多，让孩子们自由探索，教师通过引导让孩子们协调好动作，一起喊"一二、一二"，使大家跳得又快又稳，并一起分享胜利带来的欢乐。)
5、小游戏：抢红旗"那我们来个比赛，抢红旗!"师介绍游戏方法：五人一组，分成四组，每组的小手搭住前面的肩膀一起向前跳，注意要喊口令。哪组先拔起小红旗就获胜。
(评析：以游戏的形式来突破难点，举行比赛，运用竞争、鼓励、表扬的手法来进一步练习，更激发了孩子们的积极性及练习的兴趣。)
6、结束部分
(1)放松练习《雪人融化了》
"唉呀!我好累啊!大家累吗?那把布袋脱下来放边上，跟我一起放松一下吧!""啊呀呀!我的腰融化了，不行不行，我的左腿也融化了，我的右腿也开始融化了，我的手，我的脸，我的身体都融化了!"
(2)整理布袋"嗯，游戏结束了，小朋友们，我们把布袋整理好，下课后再用别的'方法来玩布袋吧!"
三、活动评价：
本次内容是通过每一个具体活动来落实到幼儿身上。根据新纲要中指出：要为幼儿一生的发展打好基础，注重能力的培养，通过自主的学习，促进幼儿生动活泼，主动和谐的发展。
活动反思：
整个活动紧紧围绕目标进行，与幼儿共同参与，师幼关系融洽、自然、温馨。每个环节都有适当小结。老师的角色在不断的变化，组织者，引导者，参与者。故事中，从蜗牛战胜困难到小朋友面对困难积极的态度。过绳子游戏中，体现了心理课递进强化的原则，从尝试——找出问题——再尝试——鼓励——增大难度。在后半部分：爬高取物，对孩子来说，是一件不容易完成的任务，引导孩子的合作与遇到困难积极解决，进一步深化了我们的孩子获得战胜困难、成功的体验。
孩子对故事很专注，并能很好的理解了故事，我引导孩子积极讨论，让孩子自己说出遇到的困难。并自己总结遇到困难的解决方法，但是从谈话中可以看出，孩子对困难的理解还不是很深。我就想在玩游戏的过程中，让孩子强化困难的概念，积极积累经验。
在过绳子活动中，我积极调动孩子的情绪，但是观察得还不够仔细，对个别孩子的关注和引导方面存在着一些问题，比如，过绳子时，有个别孩子没有去试到，我没有发现;当孩子说出与别人不一样的时候，我没有及时利用;对于孩子用不同方法过绳子的引导不够到位，以至于孩子基本是用同一个方法过。贴花的地方是临时决定的，发的过程中想到过完线的孩子没有事情做，于是把这个事情交给孩子自己做，并交代孩子不能乱丢垃圾，一来省了老师发贴纸的时间，二来减少孩子等待的时间，三让孩子自己贴上，享受更多成功的喜悦。
在爬高取物中，分两次进行，每次两组。主班与配班老师各照顾一组，并让未进行取物的小组给取物小朋友做记录，减少孩子等待的时间，并初步让孩子学习观察并记录。活动让孩子自己想办法，尝试并解决。但要求交代得不是很清楚，在取物过程中，我高估了孩子的能力，没想到孩子试了几次都没办法取下，发现这个问题后，我冷静快速地做出反应，马上召集孩子讨论，但是这个时候我没能更耐心的倾听，这里应该给孩子充足的时间动脑筋想想办法并让孩子说说自己的想法，而是急于象孩子总结，在成长过程中，我们困难并不是我们自己就能解决的，还可以请别人帮忙。后来就请了配班老师帮忙，就此带过了这个问题，对于这个教育的机会，我没有好好的把握，处理的不够完美。不过这个小插曲，并没有让我们孩子的勇气受挫，反而在后一组的活动中，又出现了类似的情况，但孩子还是努力的尝试，勇敢地再爬高，小心翼翼地撕下胶布，在玩具取下那个时刻，我听到孩子们的欢呼声，孩子们终于通过自己的努力战胜了困难，这是整个活动的最闪亮的一点。
大班健康优秀教案及教学反思6
活动目标：
1、通过进行体育活动，发展幼儿走。跑。跳等基本动作。
2、发展幼儿的创造力，想象力及培养幼儿的合作能力。
活动准备：
1、“同顶”用的竹杠12根。
2、热身运动音乐，毛南族歌舞音乐《金彩云》。
3、在场地中央用竹杠摆成梯子状，间隔约30公分左右。
活动过程：
一、热身运动
1、听音乐带领幼儿做走。跑。跳等，活动四肢。
2、利用场地上的竹杠变换形式进一步练习走。跑。跳等基本动作。
3、幼儿按六路纵队做手脚关节。头劲部。肩部。腰部。膝部运动。
二、基本部分
1、介绍毛南族民间体育游戏“同顶”，引导幼儿自由尝试玩“同顶”。
2、“同顶”竞技
玩法：幼儿分两组面对面站立，双手扶住竹杠，用腹各顶竹杠一端，脚成前后弓箭步站立，比赛开始后，以谁先顶过中线为胜，比赛中途谁的竹竿掉地者，也算输一局。
3、幼儿探索其他的'“同顶”玩法。“屈。老师。教。案网出处”引导幼儿通过实践，自己发现怎样才能顶得更稳、更有力。
4、游戏《钻山洞》。
5、游戏《拼走迷宫》
请小朋友用竹竿自由拼摆，教师用生动形象的语言将幼儿拼摆的迷宫巧妙的连接起来，并带领幼儿共同游戏。
邀请在场的教师一起玩。
三、结束部分
小结，在音乐中自然做轻松练习。
活动反思：
活动层次分明。整个活动较好地体现了“玩中学、玩中练”，让不同层次的幼儿能根据自己的水平大胆尝试、体验。同时，教师提出了逐步递进的要求。有利于激发不同水平幼儿的运动潜能，使幼儿在活动中获得成功体验，增强幼儿的自信心和意志力。
大班健康优秀教案及教学反思7
活动目标：
1.了解故事的基本情节，能说出感冒的一些症状，了解感冒给身体带来的不适。
2.了解感冒病菌的传播途径，学习预防感冒的方法。
活动准备：
故事课件、精美“口罩”、感冒症状和预防感冒的图片若干。
活动过程：
一、开始部分：
利用口罩，引入活动。
1.提问：你戴过口罩吗?为什么戴口罩?
引导幼儿运用已有生活经验，简单说说口罩的作用。
2.提问：小河马今天戴上了大口罩，它怎么了?(出示课件故事第一幅图)进入主题。
二、基本部分：
(一)理解故事情节，了解感冒病菌的传播途径。
1.教师逐一出示图片，请幼儿完整欣赏后，尝试讲述故事情节。
(1)幼儿观察第一幅图片后，提问：戴着口罩的小河马怎么了?从哪里看出来的?引导幼儿仔细观察图片。
(2)教师依次完整出示其它图片后，鼓励幼儿讲述图片内容。
2.完整欣赏故事。
教师完整讲述故事后，启发幼儿讨论：“小动物们为什么都感冒了?感冒病菌是从哪里来的?小动物怎样做就不会传染了?小河马怎样做口罩就不会飞走了?”等。
引导幼儿了解感冒病菌的传播途径;学习打喷嚏时的礼仪;知道生活中怎样注意卫生，怎样进行自我保护和保护他人等。
(二)了解感冒的一般症状。
组织讨论：“小河马感冒的症状是什么?我们小朋友感冒时还会有哪些症状呢?”
教师结合幼儿的讨论，适时出示相关图片，帮助幼儿记忆。可通过“我来表演你来猜”的.小游戏，吸引幼儿注意力，提高兴趣。
(三)学习治疗感冒及预防感冒的方法。
1.学习治疗感冒的方法。
组织讨论：“小河马拿着药回家怎么做感冒会好得快?”引导幼儿说出如何配合医生感冒会好的快，如：按时吃药、多喝水、好好休息等。
2.学习预防感冒的方法。
组织讨论：“猜猜小河马可能因为什么感冒?还有什么情况下容易感冒?生活中我们怎样做可以预防感冒?”
激发幼儿回忆生活中预防感冒的多种方法，教师结合幼儿的讨论，适时用图片进行记录，帮助幼儿归纳、提升。如：勤洗手、多通风、多锻炼等。
讨论过程中用小奖品“口罩”，激起幼儿的竞争欲望，积极主动表达自己的想法。
三、结束部分：
教师小结预防感冒的多种方法，将图片放到区角里，提醒幼儿生活中要做到。并鼓励幼儿在区域活动中用画图或其它方式记录下更多预防感冒的方法，使本次活动真正融入到生活中。
《小河马的大口罩》活动反思
本次活动在理解故事情节的基础上，以层层递进的提问为主线，关注幼儿的经验，以猜想、讨论的方式激发幼儿主动学习。相信本次活动后，幼儿在共用生活用品、同吃一根糖时会有很多的顾虑，将会避免很多不卫生的现象发生。本活动幼儿不仅学习如何保护自己、预防感冒，探索和解决问题的能力也得以提高，活跃了思维，丰富了情感体验，实现了多元化的教育目标。
活动中，突破传统的故事教学模式，让幼儿观察，讲述。幼儿参与很积极，对故事充满了兴趣，讲述主动、讨论交流很踊跃。达到了预期效果。
小游戏“我来做，你来猜”，预期目标是希望快乐的游戏气氛在幼儿注意力即将分散时，又一次抓住孩子的心。让幼儿更形象地感知感冒的症状，使得活动流畅自然。活动中，这一环节火候不够，但目标实现还不错。
引导幼儿讨论“预防感冒的方法”这一环节中设计的小奖品，充分激发了幼儿的竞争意识。幼儿纷纷根据生活经验主动发表自己的见解，争先恐后、气氛热烈，说出了很多方法，目标实现较好。
一次活动的目标实现好坏不仅仅限于本次活动的结束，道理孩子们是明白了，但生活中却不容易做到，因此，我们会在日常生活中关注、督促幼儿，使目标更好、更深入的实现。
活动中存在一些不足之处，如，对孩子的有些回答做出的回应和评价还不够及时、准确，师幼互动有待进一步提高等。恳请大家给予批评指正。
大班健康优秀教案及教学反思8
活动目的：
1.学习看线路图、手势和听口令协调的行进快跑、慢跑、下蹲跑、起踵跑，并坚持一定的时间。
2.体验共同游戏的乐趣。
活动准备：
线路示意图、序号停靠牌、跑步音乐、喜洋洋图片
活动过程：
一、活动前的准备
二、练习快跑、慢跑、下蹲跑、起踵跑的动作
师：小司机，站六排，好象汽车就要开，谁来开?
幼儿：我来开。
师：别着急，听我说，照我做。我们一起学本领。
幼儿在教师的带领下，结合儿歌练习快跑、下蹲跑、起踵跑、慢跑。沿着场地的路线练习。
三、玩游戏"移动的'墙"，并感受共同游戏乐趣
师：小司机们都学会了本领，我们准备出发了。可小司机在路上要懂得遵守交通规则，所以，要看指挥员的指挥、听口令、并学会看路线图。
玩法：
1.快跑--汽车启动、加油门，加速开得快(移动第一次);
慢跑--汽车减速开得慢(移动地第两次);
下蹲跑--汽车下坡(移动第三次);
起踵跑--汽车上坡(移动第四次)幼儿行进跑的过程配上相应的音乐，增强游戏的气氛;
2.移动第一次后，将隐藏在每个停靠站的喜洋洋图片，以游戏的口吻坐上每辆公共汽车，图片贴在每一队排头小朋友的身上。
队伍前后移动
四、随着《交通安全歌》的音乐节奏做放松动作
教学反思：
本次活动让我收获颇丰，我认识到了自己更多的不足，也学到了不少的好的教育教学经验，对自己是一种很好的提高，在以后教学观摩活动时我也不再排斥和害怕，相信通过这样的磨砺自己才能变成一把锋利的"亮剑"，成长为一名优秀的幼儿教师.
大班健康优秀教案及教学反思9
活动设计：
经过观察我发现多数孩子不喜欢吃蔬菜，由于营养不均衡，从而出现了不少的小胖墩，还有的孩子有便秘现象，严重影响了幼儿身体的正常发育和身心健康。针对这些现实问题，结合新《纲要》教育要为幼儿一生的发展打好基础的精神。我以南京教材大班健康活动《怎样吃最有营养》为蓝本，设计了本次活动《蔬菜王国》，目的在于引起幼儿对蔬菜的注意和兴趣，从而产生喜爱蔬菜和喜欢吃蔬菜的情感和意识。如果只是空洞地说教蔬菜如何有营养、要多吃蔬菜，幼儿会感到枯燥无味，教育效果不会好。根据幼儿身心发展和学习的特点，我选择了看动画、做游戏、动手操作等活动形式，使幼儿能在轻松愉快的气氛中受到感染，建立与蔬菜的情感，同时其感知、观察能力，积极思维、敏捷反应的能力，动手操作的能力还有安全意识和卫生习惯都会得到有效的培养。
活动目标
1、通过活动激发幼儿喜爱蔬菜的情感，培养幼儿喜欢吃蔬菜的意识。
2、能够初步掌握正确的切菜方法，会自己动手尝试做蔬菜沙拉，有安全卫生意识。
活动重点
本次活动的重点是激发幼儿喜欢吃蔬菜的情感和意识。根据幼儿身心发展和学习特点，我通过引导幼儿看动画、玩游戏、做蔬菜沙拉等一系列活动使幼儿能够主动参与，积极体验和感受本次活动带来的快乐，在不知不觉中受到教育，以此来突出重点。
活动难点
本次活动的难点是幼儿正确拿刀和切菜的方法。幼儿缺乏用刀和切菜的经验，安全意识差，为了安全起见，我有意选用了适合幼儿用的能开合的小刀；为了降低幼儿切菜的难度，我把洗干净的菜切成长条形提供给幼儿，通过示范、演示、及时纠正、指导幼儿正确拿刀和切菜，以此来突破难点。
灵活多样，生动有趣，适合幼儿年龄特点的教学方法能充分调动幼儿参与活动的积极性和主动性，本次活动我运用启发诱导、演示、示范、游戏、操作等教学方法组织教育活动。以使幼儿能够在活动中始终保持浓厚的学习兴趣，积极思维，主动参与，从而使活动达到良好的效果。
幼儿好奇、好动、喜爱游戏、愿意动手操作，活动中通过让幼儿看看、想想、说说、玩玩、做做、尝尝等多通道参与的方法，丰富幼儿对蔬菜的认知经验，激发幼儿对蔬菜喜爱的情感和喜欢吃蔬菜的意识。
活动过程
程序（本次活动分为三个环节进行）
第一环节：观看动画片
幼儿特别爱看动画片，因此，我选用了与本次活动相适宜的动画内容溶入活动环节，通过观看动画片的情节，让幼儿自己去观察、感受不吃蔬菜对身体带来的危害，我采用启发诱导法层层提问，步步深入，使幼儿逐步理解两兄妹从不爱吃蔬菜到喜欢吃蔬菜的变化过程，这时教师简单做
小结：小朋友不但要吃肉类还应该多吃蔬菜，不挑食，这样才会变得更加聪明健康。
第二环节：巩固对蔬菜的认识
1、观看录象：菜市场的蔬菜。
通过观看菜市场的录象，充分调动幼儿已有的生活经验，认识自己熟悉的蔬菜了解还不认识的蔬菜，这样更贴近幼儿生活，幼儿更乐于接受，同时也为下面的游戏做了隐性铺垫。
2、游戏：蔬菜商店游戏是幼儿最喜爱的活动，为了进一步丰富幼儿对蔬菜的认知经验，培养幼儿对蔬菜喜爱的情感，因此，我设计了蔬菜商店的游戏，通过游戏充分调动幼儿已有的生活经验，这样幼儿在游戏中既会积极动脑思考又会玩的很开心。
第三个环节：动手做蔬菜沙拉
做做尝尝由于幼儿缺乏用刀和切菜的经验，安全意识差，因此这个环节中指导幼儿正确用刀和切菜是难点。我通过游戏化的讲解示范，教给幼儿正确用刀和切菜的方法，引导幼儿去思考怎样用刀不会伤着手，更安全。让幼儿知道做菜之前应该注意些什么，从而培养了幼儿的'安全意识和卫生习惯，在活动中幼儿通过自选蔬菜、自己切菜、自己做蔬菜沙拉，进一步丰富了生活经验，充分体验到成功的快乐，幼儿情绪高涨，在做做尝尝中将活动推向了高潮。
结束部分
现在幼儿吃独食的居多，为了让幼儿学会与他人分享，我是这样设计结束语的：小朋友真棒，自己会做蔬菜沙拉了，我们请小伙伴和客人老师尝尝你们的手艺怎么样？在优美的乐曲中自然结束本次活动。
教学反思：
整个活动是以蔬菜为题材，一直围绕着蔬菜王国这条主线展开的，以充分展现孩子们自主的表达，并在愉快、轻松的游戏中学习、感知。满足孩子们的好奇心，又能激发幼儿喜爱吃蔬菜的兴趣。在活动中，教师是引导者，幼儿是主体。我会关注每一个孩子在活动中的情况，并帮助胆小的孩子能大胆地去游戏，去表现；也要保护敢说敢做的孩子的积极性，发挥他们的想象力，并给予肯定；还要注意那些一般不起眼的孩子，挖掘他们的潜力，使不同能力层次的孩子得到发展，其次，活动结束时还要鼓励幼儿们多吃水果，这样才能使我们孩子们的身体长得棒棒的。
大班健康优秀教案及教学反思10
活动目标：
1、知道每个人都有情绪，并能了解几种基本的情绪。
2、了解不同情绪对人身体健康的影像，初步知道要调节自己的情绪。
活动准备：
它真的得了很重的病吗?
(2)后来它的病是怎样变好的?
(3)教师小结：悲伤、害怕、生气的情绪对身体都不好，有时候会使自己生病，起不了床，而快乐能使我们的身体变的很健康。
3、刚才我们听了故事都知道，伤心、生气都会影响自己的.身体健康，那么，当我们有这些坏心情的时候，我们用什么方法可以让自己的心情变得快乐起来?
4、幼儿自由讨论。
5、请个别幼儿说说使自己变得快乐的方法。
四、我的"开心法宝"。
小小电视台又要开播了，这次播报的节目叫作"我的开心法宝"，小朋友们可以把让自己高兴起来的方法播报给大家一起分享。
活动反思：
1、我把抽象的心情用“晴雨天”来表示，让幼儿能形象地感知和理解。
2、以方案教学的理念，关注幼儿在活动中的兴趣点，采用情景表演、多媒体教学、游戏和教师多种形式的鼓励方式相结合，来激发幼儿的兴趣，让幼儿在轻松、愉快的气氛中自然学会相关的心理健康知识，达到教学目的。
3、全班幼儿积极参与活动，目标完成的很好。
大班健康优秀教案及教学反思11
活动目标：
1、利用纸棒进行活动，学习跳竹竿游戏，发展弹跳能力。
2、体验与同伴合作游戏带来的快乐。
活动准备：
经验准备：
幼儿观看过录像
物质准备：
人手一根纸棒(长度为1米)。录音机，磁带。
活动过程：
1、开始部分：
幼儿随音乐利用纸棒进行队列练习。
导语：今天天气真不错，我们骑着马出去玩玩吧!(幼儿随音乐的变化“骑马”变双圆----大圆----小圆----“坐马车”)
反思：活动开始部分设计了随音乐利用纸棒进行队列练习在这一环节中由两队“骑马”变双圆----变小圆----合作组合“坐马车”体现了动静交替的原则，让幼儿初步尝试了与同伴合作的快乐，同时也为下一个环节奠定了基础。
2、基本部分：
(1)利用纸棒进行“一棒多玩”
导语：纸棒可以和我们玩坐马车的游戏，还可以和我们玩什么游戏呢?我们一起来试试，可以自己玩，也可以和小伙伴一起玩。(幼儿四散游戏)
队形：两路纵队(见附图)
(2)学习“跳竹竿”游戏
讲解游戏玩法
导语：刚才小朋友用纸棒玩了许多游戏，今天老师要和大家用纸棒玩一个新游戏——跳竹竿，这个游戏可以三个或四个小朋友一起玩，其中两个小朋友手拿竹竿面对面跪下，用竹竿同时分合敲击，另一个小朋友在中间看准竹竿的分合跳进或跳出。大家可以自己选择小伙伴一起试一试。
队形：梯形队(见附图)
(3)幼儿自由组合尝试玩“跳竹竿”游戏
队形：四散
(4)对幼儿在游戏过程中出现的情况及时进行指导(合作、交往方面)
导语：你刚才和谁一起玩的?你们是怎么跳竹竿的?
队形：梯形队(见附图)
(5)鼓励幼儿创造性地玩“跳竹竿”游戏，师生共同参与。
导语：刚才小朋友在跳竹竿时想到了许多不同的`跳法，真有趣!。;.老师也想和你们一起跳竹竿，行吗?
队形：四散
反思：
基本部分中，先鼓励幼儿利用纸棒进行“一物多玩”，鼓励幼儿与同伴合作，并积极推广三---四人结伴游戏。接着运用尝试法学习的理论精神，教师不示范游戏玩法及规则，而是引导幼儿去自主探索(敲击“竹竿”的两人如何合作?中间跳的人如何跳?如果跳的过程中发现了一些情况怎么办?等)，从而通过尝试、发现----再尝试、再发现，形成师生互动、生生互动的不断调整的过程，师生双方共同提升经验。最后通过师生共同表演“跳竹竿”，将活动掀起高潮，突出了师生双主体的地位。
3、游戏“叫号接棒”
队形：四散
反思：
结束活动中通过“叫号接棒”的游戏帮助幼儿调整教大的活动量。
活动反思：
本次活动主要是通过纸棒学习“跳竹竿”游戏，发展幼儿弹跳能力。在心育方面提出的两点目标——想办法解决活动中遇到的困难;体验与同伴合作游戏带来的成功和快乐。整个活动充分发挥纸棒的多功能性，活动开始部分设计了随音乐利用纸棒进行队列练习在这一环节中由两队“骑马”变双圆----变小圆----合作组合“坐马车”体现了动静交替的原则，让幼儿初步尝试了与同伴合作的快乐，同时也为下一个环节奠定了基础。基本部分中，先让幼儿利用纸棒进行“一物多玩”，鼓励幼儿与同伴合作，并积极推广三---四人结伴游戏接着运用尝试法学习的理论精神，教师不示范游戏玩法及规则，而是引导幼儿去自主探索(敲击“竹竿”的两人如何合作?中间跳的人如何跳?如果跳的过程中发现了一些情况怎么办?等)，从而通过尝试、发现----再尝试、再发现，形成师生互动、生生互动的不断调整的过程，通过师生共同表演“跳竹竿”，将活动掀起高潮，突出了师生双主体的地位，结束活动中通过“叫号接棒”的游戏帮助幼儿调整教大的活动量。
在活动中，教师与幼儿共同学习，实现了师生“共同体”的学习氛围，在整个活动过程中，将幼儿心育目标的培养放在了一定的高度。如：始终鼓励幼儿与同伴合作，有了困难引导幼儿去主动解决等等。但这仅靠这一活动是远远不够的，还需要在日常的教育教学活动中坚持渗透，使幼儿的心理品质得以良好、健康地发展。
大班健康优秀教案及教学反思12
【活动背景】
六、七岁正是幼儿换牙的时期，孩子们经常在一起谈论牙齿的话题。孩子们在互相谈论时发现，牙齿有黑黑的、黄黄的;有长牙洞的，有的完全不成样子了，龋齿问题在幼儿中也严重存在。针对各种各样有病灶的牙齿，孩子们产生了很多疑问。我们向家长进行了对幼儿牙齿爱护情况的调查。发现多数家长都知道孩子的牙齿应该注意保护，饭后要刷牙。但对孩子们拒绝刷牙的行为并没有过多的指正，而是任其发展，长大了自然会好。而且睡觉前幼儿乱吃东西的现象占据大多数。同时，对如何指导6岁前幼儿正确的刷牙，使用什么样的牙刷等缺乏专业的指导。为此我们聘请了唐山市口腔医院儿童牙齿保健专家为家长举行了一场讲座。并结合这场讲座设计开展了"爱牙行动"。此节活动只是"爱牙行动"的一部分。
【活动目标】
1.知道各个牙齿的名称，了解牙齿的结构功能及生长特点。
2.教给幼儿正确的刷牙方法，并知道怎样保护牙齿。
【活动准备】
1.牙齿模型6个
2.幼儿自备牙刷、牙膏、小镜子、水杯、一盆清水
3.每人一份牛肉、饼干、黄瓜
4.课件(一)：《狮子拔牙》的故事、
课件(二)：《保护牙齿》
【活动过程】
1.请幼儿观看课件
(一)：《狮子拔牙》的故事，引出课题。
①.师提问：孩子们，看完这个故事，谁来说一说，狮子为什么会牙疼?
幼儿：因为它吃了很多糖，糖会损坏牙齿，所以它的牙会疼。
幼儿：吃完糖不刷牙，它的牙就会痛。
②.师提问：那我们的牙齿是什么样的呢?
(请小朋友对着小镜子笑一笑，露出牙齿，并用手指敲一敲感受牙齿的硬度)幼儿：牙齿是白颜色的。
幼儿：牙齿敲起来感觉很硬。
2.请幼儿品尝食物体验牙齿的作用。
①.利用生活经验讲述牙齿的作用。
●师提问：你们知道自己有多少颗牙齿呢?小朋友可以对着镜子数一数。(幼儿对着镜子数牙齿，并将结果告诉老师)
●师导语：这么多牙齿能帮我们做什么呢?
幼儿：帮我们吃东西。
●师提问：怎样帮我们吃东西?
幼儿：牙齿可以将食物嚼碎，嚼碎了我们才能将吃的咽进肚子里。
●师提问：每颗牙齿都能将食物嚼碎吗?
②.为幼儿提供食物，通过亲身实践体验不同牙齿的作用。
体验活动：请幼儿对照镜子仔细观察，咀嚼食物时，哪些牙齿作用最大?食物是怎样被一点点嚼碎的`?
(教师巡回指导幼儿观察和体验食物嚼碎的整个过程。)
●师提问：哪位小朋友介绍一下你吃的是什么?它是怎样被嚼碎的?
幼儿：我吃的黄瓜、饼干，是先用前面的两颗门牙咬断，再用后面的牙齿一点点嚼碎的。
●师提问：前面的两颗门牙长什么样子?
幼儿：扁扁的、直直的、平平的。
●师提问：还有谁来讲讲你吃的食物是怎样被嚼碎的?
幼儿：牛肉不好咬，我先用尖尖的牙齿使劲扯断后，用后面的牙齿使劲才嚼碎的。
●师提问：尖尖的牙齿长在什么位置?它挨着谁?
幼儿：(幼儿露出牙齿指给老师和小朋友看)它挨着门牙。
●师提问：你们是用哪颗牙齿嚼碎食物的?
幼儿纷纷说：最后面的牙齿。
3.结合牙齿的作用认识牙齿的名称。
①.观看课件，掌握牙齿名称和作用。
师导语：刚才小朋友说的门牙、尖尖的牙齿和最后面嚼碎食物的牙齿都有属于它们自己的名字。我们一起来认识一下它们。
(演示课件(二)的第一部分：牙齿的自我介绍)知识储备：上、下牙齿由中间依次向两侧为切牙、尖牙、磨牙。切牙的作用是将食物切断、尖牙的作用是将食物撕裂，而磨牙的作用是将食物磨碎。
②.幼儿分组观察牙齿模型，找出上下牙齿中切牙、尖牙、磨牙的具体位置。
③.幼儿对照镜子观察自己的牙齿、与小朋友互相观察，再次确认三种牙齿的具体位置和名称。
(教师分组指导，巩固认识牙齿的作用。孩子们非常有兴趣的在牙齿模型、自己的牙齿和小朋友的牙齿中比较着寻找着。)
4.通过实践，结合已有的生活经验知道保护牙齿的方法。
①.发现问题：食物残渣留在牙齿上。
●师导语：刚才小朋友照镜子的时候发现牙齿上有好多东西，那是什么呀?
幼儿：是刚才吃东西时留下的。(幼儿边照镜子边回答)
●师导语：食物为什么会留在牙齿上?
幼儿：因为牙齿和牙齿之间有缝。
幼儿：因为饼干有点粘。
②.查找原因：牙齿上有食物会怎样。
●师导语：这些东西留下来，牙齿们可不高兴了!谁知道是为什么?
幼儿：太脏了!
幼儿：会变臭的，有的人嘴里有口臭就是因为这样!
幼儿：我的牙齿变黑了，妈妈说是因为吃完东西不刷牙才会变黑的!
教学反思：
一节课上下来，基本上完成了活动的目标，幼儿理解故事内容，并将内容延伸至日常生活中的问题，知道要如何保护我们的牙齿。四个环节层次清晰，层层递进，整节课的气氛很融洽，幼儿的参与性高，在回答问题的时候，也回答到了点上。
大班健康优秀教案及教学反思13
【活动目标】
1、培养幼儿按时睡觉、按时起床的良好生活习惯。
2、使幼儿养成正确的睡姿。
3、初步了解预防疾病的方法。
4、学会保持愉快的心情，培养幼儿热爱生活，快乐生活的良好情感。
【活动准备】PPT视频、好习惯宝宝贴画。
【活动过程】
一、活动导入
带领幼儿随着好习惯歌曲做律动。
二、基本部分
1、“听”故事提问导入：小朋友你们每天早上几点起床?晚上又是几点睡觉?请听故事《小熊和大熊》
2、安静听故事，情境导入。
教师提问：小熊和大熊为什么上学会迟到?
教师总结：小熊和大熊因为喜欢看动画片，所以看到很晚很晚，第二天早上上学都迟到了，还有了大大的黑眼圈。小朋友，我们要养成按时睡觉按时起床的好习惯，这样上学才不会迟到，才会有更健康的身体。
3、“看”动画提问导入：小朋友，你们平时会睡懒觉吗?
4、认真看动画，启发思考，教师提出如下问题：
(1)妈妈为什么说宝宝是个乖孩子?
(2)故事告诉我们睡觉时最好的姿势是什么样的?
(3)宝宝听小鸟说了哪句话才没有睡懒觉?
5、幼儿有疑问可再次观看动画，老师根据本班级幼儿共性特征及个体差异，对动画进行暂停或播放，结合剧情节点，在幼儿已有经验上进行选择性互动提问教学。
教师总结：宝宝每天早睡早起，是个乖孩子，故事告诉我们每天睡觉的时候要盖好被子别着凉，右侧睡，对身体好，衣服鞋子摆放整齐，这样才是人见人爱的好孩子。
6、图谱演示
教师出示两张图片并讲述图片故事，让幼儿判断对错并说明原因。
教师看图总结：小朋友我们要向宝宝学习，早睡早起，每天和太阳公公一起做运动，身体棒棒的，太阳公公喜欢早睡早起的好宝宝。
三、结束部分
游戏名称：《手指宝宝》
游戏玩法：教师念儿歌，幼儿根据儿歌内容做相应的.手指动作。
儿歌：大拇哥睡了，二拇哥睡了，中三娘睡了，你睡了，我睡了，大家都睡了。大拇哥醒了，二拇哥醒了，中三娘醒了，你醒了，我醒了，大家都醒了。
儿歌动作讲解：双手打开，“大拇哥睡了”大拇指收起，“二拇哥睡了”食指收起，“中三娘睡了”中指收起，“你睡了”双手手心向上伸出去，“我睡了”双手放在胸前，“大家都睡了”双手放脸侧做睡觉状，后面儿歌“大拇哥醒了，二拇哥醒了，中三娘醒了，你醒了，我醒了”是将手指一个一个打开，“大家都醒了”做一个伸懒腰的动作。
四、活动延伸
(1)带领幼儿唱读《弟子规》经典：
“朝起早夜眠迟老易至惜此时”
(2)教师多鼓励幼儿早早来幼儿园参加活动，并适当给予称赞;
(3)和家长联系，习惯养成延续至家庭中落实。
教学反思：
幼儿通过形象生动的故事以及讨论明白了养成良好的睡眠习惯非常重要，了解了正确的睡眠姿势和习惯。对于有不良睡眠习惯的幼儿起到了教育意义。但是活动中幼儿亲身体验睡眠姿势的较少。
幼儿良好的睡眠习惯不是一天、两天可以养成的，它需要老师细心、耐心的指导。纠正幼儿不良睡眠习惯更是需要时间，并要老师和家长共同来完成。因而今后我们这项工作要持之以恒坚持去做。
大班健康优秀教案及教学反思14
教学设计
左各庄东新中心校卢培燕
学情分析
挑食是很多儿童都有的毛病，家长对此也是头痛不已。随着年龄的增长，知识的丰富，食欲的增强，很容易选择并接受各种食物。因而，此时给学生讲授健康饮食的知识，恰是时候，使学生在老师和家长的共同帮助下，学会健康饮食。
教学目标
(一)科学知识
1、了解人体需要的营养及其来源。 2.懂得营养要全面、合理的重要性。
（二）能力培养
1、培养学生分析问题的能力。
2、培养学生收集整理信息和解决实际问题的能力。
（三）情感态度价值观
1、保持学生对学习新知识的欲望。
2、养成良好的饮食习惯，意识到爱惜自己、珍惜生命。
教学重点：了解人体需要的营养及其来源教学难点：学生自己制定健康食谱教学方法：
直观教学：通过看图片、案例、结合实际生活进行观察、分析、比较等方法，让学生了解人体需要的营养。
自主学习：让学生收集整理信息，懂得营养要全面、合理的重要性，意识到饮食健康的责任感。
合作交流：通过学生的讨论交流，了解什么食物可以吃，可以多吃，什么食物要少吃尽量不吃，并根据所学知识制作一份一日三餐的健康食谱。
课前准备：多媒体课件（课前搜集的资料、图片等）教学过程：
【导入】
课前请同学们欣赏一个小情景剧《老鼠公主长了长牙齿》，看完这个情景剧同学们有什么想说的？（同学们可能会说，父母不应该溺爱孩子，作为孩子不应该挑食，应该吃一些对身体好的食物）今天，老师就给大家讲一课《合理三餐身体棒》，板书题目。 【新课】
一、打开多媒体
在物质生活丰富的今天，我们越来越重视生活的质量，怎样吃最健康、怎样才能获得最佳营养等一系列的问题为大家所关注。为让同学们拥有更加健康、幸福、快乐的生活，今天《合理三餐身体棒》这一课将介绍饮食营养方面的知识，消除人们日常忽视的一些饮食误区。出示“平衡膳食宝塔”学生仔细观察。
平衡膳食宝塔提出了一个营养上比较理想的膳食模式。平衡膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。各层位置和面积不同，反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重，强调的是摄入的各种类食物之间的合理比例搭配。谁有勇气来当我们今天第一位小老师？为大家介绍一下平衡膳食宝塔的第一层。
第一层为各类主食，有米饭、馒头、面包、麦片、其他面食等谷类。提供主要营养素---碳水化合物来源于植物性食物。同时也提供了部分矿物质、微量元素、维生素和膳食纤维。宝塔中粮食所占比例最高，每天为300-500克。
谷类是我国居民膳食中能量和蛋白质的主要来源，应多吃谷类，获取充足的能量。为满足膳食中纤维素的需要，主食应多选择粗粮。
对第一位上台的同学给予鼓励，邀请第二同学讲第二层。第二层为蔬菜和水果，蔬菜和水果是食物中矿物质、维生素和膳食纤维的主要来源。每日应摄取新鲜蔬菜400—500克。不同种类的蔬菜可提供多种不同的营养素，因此膳食中蔬菜的摄入应多样，尤其是深绿色的蔬菜。依次类推。
第三层为鱼、肉、蛋类等动物性食物,这些是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。每日的摄取量50-100克，鱼、虾类每日为50克，蛋类每日为25--50克。动物性食物过多，吃谷类和蔬菜不足，这对健康不利。
肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物，摄入过多往往会引起肥胖，并是某些慢性病的危险因素，应当少吃。提倡吃含蛋白质较高，脂肪较低的鸡、鱼、兔、牛肉等动物性食物，适当减少猪肉的消费比例。
第四层为奶类及制品、豆类及豆制品，是蛋白质、矿物质和维生素的丰富来源。每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克。
奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。
第五层为油脂类。每日应摄取25克，过量食用有潜在的危险，油炸食物要少吃。对同学们的讲解给予表扬。
二、同学们对平衡膳食宝塔进行了详细的解说，我们在平时的`饮食中应该注意哪些呢？下面让老师来为大家讲一下。
（一）、食物多样、谷类为主
人类的食物是多种多样的。各种食物所含的营养成分不完全相同。除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。平衡膳食必须由多种食物组成,才能满足人体各种营养需要，达到合理营养、促进健康的目的，因而要提倡人们广泛食用多种食物。
（二）、多吃蔬菜、水果和薯类
蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维.，深色的蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果。含丰富蔬菜、水果和薯类的膳食，对保持心血管健康、增强抗病能力、减少儿童发生干眼病的危险及预防某些癌症等方面，起着十分重要的作用。请同学们说一说你知道哪些蔬菜和水果（蔬菜：西红柿、黄瓜、豆角、蒜台、白菜、萝卜、西兰花……水果：苹果、梨、桔子、橙子、猕猴桃……）
（三）、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油
鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。动物性蛋白质的氨基酸组成更适合人体需要。肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物，摄入过多往往会引起肥胖，并是某些慢性病的危险因素，应当少吃。
（四）、常吃奶类、豆类或其制品
奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。我国居民膳食提供的钙质普遍偏低，平均只达到推荐供给量的一半左右。豆类是我国的传统食品，含大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸，钙及维生素B
1、B
2、等。
（五）、吃清淡少盐的膳食
吃清淡膳食有利于健康，即不要太油腻，不要太咸，不要过多的动物性食物和油炸、烟熏食物。油脂的摄入量高不利于健康。食盐摄入量过多，与高血压发病相关，每人每日食盐用量不超过6克为宜。
展示两张偏瘦和过胖的图片，请同学们分析产生这种现象的原因，最后教师总结：
（六）、食量与体力活动要平衡，保持适宜体重
食物提供人体能量，体力活动消耗能量。如果进食量过大而活动量不足，多余的能量就会在体内以脂肪的形式积存即增加体重，久之发胖；相反若食量不足，劳动或运动量过大，可由于能量不足引起消瘦。所以人们需要保持食量与能量消耗之间的平衡。
（七）、吃清洁卫生、不变质的食物
在选购食物时应当选择外观好，没有污染、杂质，没有变色、变味，并符合卫生标准的食物，严格把住病从口入关。进餐要注意卫生条件，集体用餐要提倡分餐制，减少疾病传染的机会。
三、利用多媒体，和同学们一起讨论不吃早饭和挑食引发的后果
四、分组讨论
按事先分好的组，对所学知识加以讨论，在这过程中告诉学生如何搭配营养三餐。健康饮食合理搭配原则
1.荤素搭配；2.干稀搭配；3.粗细搭配4.咸甜搭配；5.冷热搭配；6.营养均衡
让他们自己制定一份自己认为合理的三餐饮食。老师从旁指导，在最后评出最佳方案 。
五、课堂小结
今天老师请同学们介绍了平衡膳食宝塔的各层，老师给同学们讲了居民膳食指南七要点，同学们也知道了不吃早饭和挑食的后果，希望同学们重视起来，和家长沟通，合理安排一日三餐。
六、布置作业
请每位学生回家跟家人一起，讨论健康饮食问题，并一起制定一份一周健康饮食计划书。
课后反思:在教学中，学生们先欣赏了情景剧《老鼠公主长了长牙齿》，初步明白了喜欢吃的东西不一定就能多吃。再通过认识平衡膳食宝塔，明确了每天吃的东西哪些应该多吃，哪些应该少吃，这样才能保持身体所需要的营养均衡。然后，让学生了解居民膳食生活指南七要点，在此基础上，让学生分组制定一份一日三餐的食谱，让学生根据所学知识进行实际应用。使理论与实际操作相结合，活学活用，贴进学生生活，完成了活动目标，达到了预期的效果，也让平时挑食的同学意识到挑食的害处。
在这次教学活动中，我让学生来介绍平衡膳食宝塔，引发学生对营养均衡的问题的思考，让学生意识到营养不均衡的严重后果，激发了学生学习的积极性。
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