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《小厨师》幼儿园大班主题教案
作为一名人民教师，通常需要用到教案来辅助教学，借助教案可以提高教学质量，收到预期的教学效果。那么你有了解过教案吗？下面是小编为大家整理的《小厨师》幼儿园大班主题教案，欢迎大家分享。
活动目标
1、激发幼儿对做菜的兴趣，并感受品尝自己劳动成果的快乐。
2、引导幼儿感受各种调料的滋味，气味，能准确地分辨各种调料的作用。
3、引导幼儿利用材料制作凉拌黄瓜，学习用刀进行切，拍，压，以及拌。
4、发展幼儿的动手能力和想象力，鉴别力。
5、培养幼儿耐心细致的做事态度和动手操作能力。
6、激发了幼儿的好奇心和探究欲望。
教学重点、难点
教学重点：幼儿准确表达品尝后自己的味觉感受。制作的过程以及放大幼儿的自豪感。
教学难点；幼儿使用刀具的安全性。
活动准备
黄瓜，盐，味精，鸡精，酱油，醋，糖，汤匙，筷子，小盆，牙签若干
保鲜膜，水果刀
活动过程
一、请幼儿模仿妈妈或爸爸做菜得情景，并各自讲述你最喜欢吃的菜，是什么味道的？
二、请小朋友尝尝面前摆放的调料是什么味道的，它们的名称是什么？
三、引导幼儿如何切保证安全，黄瓜可以切成什么形状，鼓励幼儿选择自己喜欢的口味，因为是分组所以能否征询其他小朋友的意见。
四、幼儿制作过程应该是分组进行，每组只发一把水果刀，这样教师可以知道幼儿安全操作，其他幼儿还能认真观察，做好准备，更能体现团队合作精神。
五、保鲜膜多几层，上面切黄瓜不会划伤课桌，调味品不易多放，幼儿用筷子拌匀，用牙签食用。
六、制作完成，还可交换品尝，评选厨师长。
教学反思
创意贴切生活，幼儿兴趣浓厚，但水果刀的运用显得不太合适，塑料刀也许可以一试。
劳动是快乐的，但父母繁忙的工作却是艰辛的，教师应该引导幼儿多关爱照顾自己的父母家人。
劳动成果还可以邀请其他班级的老师和小朋友品尝，增强幼儿的自信心自豪感。
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