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幼儿园中班包饺子教案
作为一名默默奉献的教育工作者，时常要开展教案准备工作，教案是教学活动的总的组织纲领和行动方案。如何把教案做到重点突出呢？下面是小编收集整理的幼儿园中班包饺子教案，仅供参考，希望能够帮助到大家。
幼儿园中班包饺子教案1
【教学目标】
1、认识8个生字，正确书写12个生字。理解“拮据、破天荒、花招、威风凛凛、大吉大利、头头是道”等词语。
2、能正确、流利、有感情地朗读课文。
3、理解课文的主要内容，通过抓关键词句进行朗读，感悟“我”与母亲之间真挚的爱，懂得回报亲情，学会感恩。
【教学重、难点】
体会文章表达思想感情的方法，感悟“我”与母亲之间真挚的爱。
【教学准备】
多媒体课件
【教学过程】
一、导入新课，引出“花招”
(一)讲解饺子的故事，引入新课。
(多媒体展示饺子图片)大家在图片上看到了什么？(饺子)可是我看到的却不是饺子，而是满满的爱。著名作家肖复兴说过：“世上有一部书是永远写不完的，那便是母亲。”今天我们就来一起学习他的佳作：《花边饺子里的爱》(板书课题。)，看看那些深藏在花边饺子里的花招。
(二)启发思考：预设：
1、花边饺子是什么样子的？
2、为什么花边饺子里有爱？花边饺子里有什么样的爱？
3、花边饺子里爱是通过哪些花招表现出来的？
让我们带着这些疑问，一起品尝今天的花边饺子，去寻找花边饺子里的花招。
二、初读课文，寻找“花招”
(一)字词学习
(为了顺利寻找，我们先解决生字新词。)
jiǎo jié hūn xiàn
饺子拮据荤菜肉馅
xī kuài lǐn
清晰筷子威风凛凛
拮据：缺少钱，比喻生活困难。
破天荒：事情第一次出现。
威风凛凛：很威风，使人敬畏。
历久：经过很长的时间。
花招：原意是欺骗人的狡猾手段、计策，本课中的“花招”是指巧妙的办法。(板书于板书坂快正中)
(二)朗读课文，寻找花招
思考：说说课文按什么顺序来写的，围绕“花边饺子”重点写了哪两个花招？
(这篇课文按时间顺序可分为两部分：
1、即第一部分(第1-3自然段)：讲在小时候的艰苦的岁月，妈妈把肉馅的饺子捏上花边留给我们吃，这一花招给了“我们”难忘的记忆。
2、即第二部分(第4-9自然段)：讲长大后家里经济状况好转后，妈妈却雷打不动只爱吃饺子。“我”耍了一个小花招——让母亲吃到糖馅的花边饺，讨得年迈母亲的欢心。)
(下面让我们合作探究，破解花招：“尝肉馅饺，品母爱情”。主要思考下面几个问题。)
三、合作探究，破解花招
(让我们先破“肉馅招”。)
(一)尝肉馅饺，品母爱情
1、文中的哪些语句写出了妈妈包饺子的技术高超的？
2、妈妈包饺子的时候耍了什么“花招”?(妈妈包了两种不同的饺子)
3、妈妈为什么要耍这个小花招儿？(那时，家里生活拮据，吃饺子当然只能挨到年节；平常的日子，破天荒包上一顿饺子，自然就成了全家的节日。)
(拮据；缺少钱，景况窘迫。破天荒：比喻事情第一次出现。)
4、花边饺子到底是什么样子的？(品读下面句子完成)
我和弟弟好奇地看着，妈妈把包好的饺子沿着边儿用手轻轻地一捏一捏，便捏出了一圈穗状的花边儿，像小姑娘头上戴了一圈花环，煞是好看。
(1)这句话抓住了母亲的那个动作来写？(捏)
(2)母亲这一“捏”，捏进了什么？(母亲对儿子深深的爱)
(3)再次齐读。
(4)教师小结 。
浓浓的母爱，没有直接说出来，而是蕴含在字里行间。此刻你对那一个个花边饺子有了什么新的感受？带着这种感受再来读读句子。让我们通过自己的朗读来表现这一份浓浓的爱。正是这浓浓的母爱，才给我们的童年带来乐趣。虽然生活艰难，可有妈妈的呵护，我们依然快乐成长。
5、理解”这些记忆，都是到了自己做父亲的时候，才开始清晰起来，仿佛一直沉睡着，需要我们必须用经历的代价才能把它唤醒”这句话。
(第一句承接上文，第二句引出下文，写出了“我”在为人之父后才深深体会到花边饺子里包含的深深母爱。那么，“我”是如何报答母亲的。再让我们一起来“解糖馅谜，悟儿孝心”。)下面我们再来解“糖馅谜”，悟儿孝心。”
(二)解糖馅谜，悟儿孝心
1、自由朗读第四自然段，思考：
⑴、作者成年后想起了什么？(找出原文)
⑵、三个“想起”，写出了作者的什么？(一份孝心)
2 、我是如何孝顺、敬爱母亲的？
(1)让母亲开洋荤
(2)母亲要自己做
(3)顺着母亲意愿常包饺子
3 、我也耍了一个“花招”，是什么“花招”呢？为什么要耍这个“花招”呢？从中你体会到了什么呢？
(1)用糖馅儿包了一个有记号的花边饺。
(2)谨以花边饺讨得年迈母亲的快乐和开心。
(3)儿子对母亲无价的孝心。
4、“饺子如一尾尾小银鱼在翻滚的水花中上下翻腾，充满生趣。”这句话你是怎样理解的？
(运用比喻，生动地表现出饺子在锅里翻滚的景象以及妈妈快乐的心情。)
5、花边饺子里浸满浓浓的母爱，如今，我谨以花边饺子讨得年迈母亲的快乐和开心。
思考：这句话在文中起到什么作用？
(照应题目，点明中心)
(三)课堂小结
小小花边饺子，浸满浓浓真情，它是爱的象征：艰苦岁月里的肉馅饺子，蕴涵着浓浓的.母爱；幸福时光中的糖馅饺子，倾注着拳拳的孝心。作者用“爱”的情感之线，将相隔数十年的两种花边饺子，编织在文中。没有精彩片段，没有华丽词语，但是作者通过最平凡的生活、最朴实的语言，抒发了最真挚的情感。这种以小见大的写作手法值得我们学习。下面让我们重温母爱，仿说花招——
四、重温母爱，仿叙花招
(一)导入仿叙
(有时候，爱在轰轰烈烈的壮举里；更多的时候，爱在平平淡淡的细节中。无论时光怎样流逝，唯有不变的，是点点滴滴爱的回忆。请欣赏一则小视频，让我们回忆起那些深藏在细节里的母爱。看完之后请大家说说那些记忆中父母对我们耍的诸多花招。)
(二)学生仿叙花招。
(宝贝快吃吧，妈妈不饿；宝贝，你吃，妈妈不喜欢吃甜的。)
五、拓展延伸，学耍花招
(一)导入
“谁言寸草心，报得三春晖。”母爱深似海，让儿思千载。为了表达我们对母亲的感恩，让我们也对辛勤哺育我们的母亲耍耍花招吧！，下面请你出招！谁先来——)
(二)学生学耍花招
(谎说学校要我们完成一次品德作业——达到为妈妈洗一次脚、梳一次头之目的等。)
六、煽情总结，朗读升华
爱是一个永恒的话题，爱需要用心感悟，爱需要用心表达。伴我们一路走来的是——母亲，温暖我们一生的是——母爱。让我们怀着一颗感恩的心，用最美的语言，用最真的情感来表达我们的心声吧！(最后学生齐诵)
《母亲》
我只看见您面向我时的微笑
却没有看到您转过身后的疲惫
我只提走了清晨远走的行囊
却没有您半夜整理辛忙的印象
我只一意顾及所谓的生活奔忙
却没有留意你鬓角泛起的白霜
母亲啊
如今我已不忍再迎靠您愈见单溥的肩膀
看着您已开始颤抖的手
我就努力地想挽留时光
怎奈时光如流水一样
心疼地看着您那慈爱的脸庞
愿您永远安康
板书设计：
花边饺子里的爱
找
↓ →肉馅→母爱
破→(花招)←学
↑ →糖馅→儿孝
叙
幼儿园中班包饺子教案2
一、活动主题：
冬至-我们在一起
二、活动背景：
冬至时节“包饺子”是中国许多地方的传统习俗。今年我系冬至举办“冬至包饺子”活动。通过包饺子活动，同学感觉到节日的温暖，丰富大学生活。并借此机会弘扬我国传统饮食文化——包饺子。
三、 活动目的`；
希望能通过这个活动，让我们累了一学期的辛劳工作，在这严寒的冬天感觉到一丝的温暖。同时借此来促进我们不与部门之间的的交流，增进同学们之间的友谊，增强我们团总支学生会之间的团结，进一步培养同学们团结协作的精神。
四、活动地点：
学院餐厅三楼
五、活动内容：
1、包饺子，煮饺子，吃饺子。
2、聊天，互动。
六、 活动流程：
1.主持人进行开场白
2.主持人介绍出席活动的领导老师
3.领导老师讲话
4.活动开始
5.包饺子，煮饺子，吃饺子。
6.各部互动交流
7.各部全体负责区域打扫卫生，清理活动现场。
七、前期准备：
1. 活动前期，邀请各系领导嘉宾。
2. 活动提前，预定好食堂窗和老板商量好细节问题。
3. 各部门统计好参与人员名单
八、注意事项：
1. 参与人员多，上下楼一定注意安全；
2. 爱惜公物(盆，擀面杖等)结束时归还；
3. 讲究卫生，包饺子前后洗手；
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