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做面包作文(精选3篇)
在平平淡淡的学习、工作、生活中,许多人都写过作文吧,借助作文人们可以实现文化交流的目的。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗?下面是小编收集整理的做面包作文(精选3篇),希望对大家有所帮助。
做面包作文1
一天,我写完作业正好有时间,于是我和妈妈一起开始做面包。
做面包需要的工具主要有:烤箱、面包机、厨房秤等。
第一步和面。我们先用秤称了300克的面粉、一个鸡蛋、150克牛奶,30克白糖和5克酵母粉倒入面包机的搅伴桶里,设置好程序和时间,面包机就自动和面了。和面时间大约15分钟,时间到了以后,加入软化的黄油30克,继续启动和面程序,让面团和黄油充分融合,15分钟后进入下一个步骤。
第二步揉面。把和好的'面团从面包机里拿出来,开始手工揉面,这个环节最累人,我反复揉搓摔打面团,妈妈说一定要揉出手套膜,这样做出的面包才好吃。揉啊揉啊,我使出吃奶的劲专心对付面团,最后还是在妈妈的帮助下勉强揉出手套膜。
第三步发面。我们把揉好的面团放入面包机,启动发酵程序,开始醒面,这个过程需要50分钟。
第四步做面胚。这里我们可以根据自己的喜好做成自己喜欢的面胚子。今天我做的是蔓越莓馅的面包。我们把面团揉成一个长的圆柱形,再把它用刀切开分成大小均匀的小块,然后擀成大约半厘米厚的面皮,放入一小撮蔓越莓干,再把它们包成馒头状,这样一个面包胚就做好了。
第五步烘烤。等所有的面胚子做好以后,就把它们放入烤盘,再醒发15分钟后,给面胚上刷一层鸡蛋液,再洒一些芝麻,最后将烤盘放入烤箱。将烤箱的温度设置为180度,时间设置为20分钟,调好这些以后只需要耐心等待了。20分钟过后,香喷喷的面包就烤好了,那金黄的外表和诱人的香气,让人看了就垂涎三尺。
通过做面包,我明白了,要想有好的收获,就必须先付出辛苦的劳动;做任何事,就像揉面团,如果不认真努力的去做,就不能做出松软可口的面包。
做面包作文2
午饭的时候,爸爸看我对着电视画面里的大面包发呆。于是吃完饭,他就拉着我去厨房跟他一起做面包。
我最爱吃刚出炉的烤面包了。说干就干,我们把做面包要用的食材鸡蛋、黄油、糖、盐、酵母、牛奶和高筋面粉都一一准备好。爸爸告诉我,各种食材的比例要掌握好,否则做出来的面包口感就会大打折扣。当然,这个难不倒我们,因为我们有称重神器——食物称。
不一会儿我们就把这次烤面包所需的食材一一称好放在器皿里了。
称食材只是做面包的第一步,接下来我们把鸡蛋和黄油放在一起,加上盐和糖,用筷子搅拌起来。大约15分钟后,黄油、鸡蛋和调料都充分地融合在一起,变成了一个黄澄澄的黄油鸡蛋团。爸爸把这个黄油鸡蛋团倒进了高筋粉里,再把溶解了5克酵母粉的半包牛奶加入其中开始和面。
俗话说,劲道不劲道,关键看手劲。揉面可是个技术活,面揉好了做出来的面包才更可口,只见老爸用手将面团在面盆里不断挤压。我们用的高筋粉弹性很大,揉起来更费劲。这实实在在是个力气活呀。
老爸把揉好的面团盖上保鲜膜静置醒发了大概30分钟。我问爸爸为什么要醒发面团呢?爸爸笑了笑说,要给面团松口气,让面团表面更光滑。时间到了,爸爸把大面团分成了很多小份,揉好一个个面包坯子整齐地放进烤盘里。
我看着馋得口水都快流出来了,但是爸爸告诉我,心急吃不了热豆腐,要先在烤箱里用低温35摄氏度左右让面团发成2。5倍大,才能大火烤制。一个小时过去了,面团慢慢地从刚才的“小不点”发成了一个个“大巨人”,真是太神奇了。
这时老爸把烤箱的温度调高到180摄氏度,15分钟后美味的'烤面包就出炉了。
虽然等待是很让人心急的,但是当吃着甜甜香香的面包的时候,我感觉到了满满的幸福。
做面包作文3
啧啧,啧啧,望着橱柜里的面包,大家只有眼馋的份儿,但是,今天情况改变了,我来教大家做面包,让大家不出家门就可以在家里吃面包了。
咳咳,糕点教学时间到,首先,请大家准备好高筋面粉、酵母、奶粉、黄油、奶油、鲜奶、鸡蛋、盐、白糖,OK,这一堆材料分别用来做主面团和种面团,种面团需要高筋粉、酵母、奶粉、鲜奶、鸡蛋,主面团需要高筋面粉、盐、白糖、水、黄油。请大家把种面团的所有材料都放在一个较大的容器里搅拌,最好用打蛋器,用筷子非累死你不可!搅拌、搅拌、搅拌,直到它变成一大团奶黄色的面团,盖上保鲜膜,耐心地发酵一小时。
节省时间,在一小时的时间里咱们就做主面团吧,同样,把所有的材料放在一起搅拌,工序与种面团差不多,待到主面团做好之时,种面团应该也发酵好了,继续把它们两个合在一起搅拌,我搅、我搅、我搅……啊!终于搅拌均匀了,现在把面团分为40克一个的小剂子,用擀面杖擀15次以上,再把她擀成长条状,慢慢地卷起来,呵呵,这种面包叫微波面包,因为它一圈一圈的,就像微波一样,把这些可爱的小微波们身上都刷上金灿灿的蛋液吧,然后就让它们进烤箱一游吧,烤的时间不用太长,12分钟左右即可,在香喷喷的'等待中,新鲜的面包不会让你失望的,香、软、甜、美,每咬一口都让你回味无穷,与商店里卖的有区别嘛?
嘻嘻,你心里肯定说,给我一块吧?我是不会给的,按照这篇文章的做法,相信你也能烤出美味的微波面包来。
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