烤甜点日记

烤甜点日记

　　一天将要结束了，相信大家这一天里都收获颇丰吧，这时候，最关键的日记怎么能落下。那如何写一篇漂亮的日记呢？以下是小编帮大家整理的烤甜点日记，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　搬到新家，崭新的烤箱替代了原本的微波炉。外婆老师抱怨着没有微波炉后的种种麻烦。不过，我和妈妈都对烹饪抱有极大的热情。

　　身边相处的人若都会某一样事物，都热爱某一样事物，那么受他们的影响下，便会一同喜欢上这样事物。我对烹饪就是如此。打开朋友圈，许多好友总是将一些自制的精美糕点、蛋糕、饼干、蛋糕的图片分享上去，甚至有人以此为生。

　　看得多了，看得久了，难免就想自己也去尝试一下。

　　有了烤箱，仿佛之后都不成问题了。看着手机上搜索到的教程，一步一步的照着做。

　　我的第一次尝试是戚风蛋糕。妈妈与我都是第一次接触这类东西。不过看别人做得多了，我们也就想依葫芦画瓢般照做。网上说怎么做，我们就怎么做，教程上要求加几克材料，我们就加几克，绝不能多也不能少。我的第一次尝试成功且质量高，唯一不足的就是外观上不够丰满。小心翼翼的咬下一小口，只见蛋糕内里松软呈蜂窝状，掰下一小块，内外层次分明，色泽鲜艳，最外层因暴露在烤箱中而略焦，稍带点苦涩，闻起来奶香十足，入口即化，让人停不了嘴。

　　心满意足的拍完照，发完朋友圈，愉快地和妈妈干掉了整个蛋糕，那一晚就这么过去了。接下来的一个星期我都沉浸在看见蛋糕成功出炉的愉悦中，然而随着时间慢慢过去，这种愉悦感也就渐渐忘了。

　　直到有一天同学问起，我才想起那天做蛋糕之事。她问我为什么不做了，我有点尴尬，又不大好解释，只好以“太忙了，没有时间做”为借口搪塞过去。其实我内心清楚得很，我就是没有对那事上心罢了。

　　回家后外婆又开始抱怨起没有微波炉可用的烦心事，她看见那好几周都没有动过的烤箱，批评我道：“既然对烹饪只有三分钟热度就不要买什么烤箱，还占地方，而且我们老人家又不会用……”我无法反驳，事实也是如此，但心里就是有种说不出的憋屈。“我明明很想去做的，烹饪明明我是很喜欢的……我马上就做给您看！”

　　回过头去，周末晚上就拉着妈妈做蛋糕。仍然是那个配方，也同样是那些材料，我和妈妈在厨房忙活了一整个晚上，然而这次我们却没有了第一次的幸运，蛋糕做得不是很成功。软趴趴的，没有嚼劲也没有口感。妈妈说：“你太心急了，蛋清都还没有打发好，你就把它和蛋黄糊混合起来了，还有第一步蛋清和蛋黄分离的时候你……”我没了耐心，听不下去了，不耐烦地的打断了她，“哦，啊我知道了呐！”妈妈张了张嘴，还想再说些什么，却又忍住了没说，留下我一个人独自伤心。

　　我不甘心如此，第一次明明就很成功啊。于是隔天学习回来后我又开始尝试，不过这次只有我一个人。多次尝试，有成功也有失败，蛋糕太多了，一个人吃不掉，于是便分给家人，分给朋友。失败的蛋糕没人愿意吃，不能浪费，只好自己吃掉。的确，味道不是很好，有的太稀成不了型，有的没控制好时间和火候烤得太焦，有的糖放少了发酵不起来，有的又太甜了……但无论怎样，看着家人朋友吃下我亲手烤的蛋糕后的满足感是无与伦比的。一想到那是我独自做的蛋糕，就感到为了我这个蛋糕的成功出品而付出一夜都是值得的。

　　随着蛋糕越做越好，妈妈看得眼馋，也加入了我做蛋糕的阵营。除了做蛋糕，我们也开始尝试做别的东西，比如面包、饼干、披萨之类的。同样，我们看着网络教程，一步一步跟着做。多一个人也多一份快乐，失败的不快也很快会在讨论中忘却。

　　自学烹饪，是我自己的爱好，还以自己的爱好带动了全家人（外婆也开始做馒头了），烹饪的快乐不但源于制作的过程，更源于看到、听到别人称赞的满足感。

　　带着快乐，与家人、朋友一起烹饪下去，是我对自己最好的鼓励。

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