(优)包饺子日记
一天将要结束了，想必有很多难忘的瞬间吧，让我们今天做个总结，写一篇日记吧。日记怎么写才不会千篇一律呢？下面是小编帮大家整理的包饺子日记，欢迎阅读与收藏。
包饺子日记1
在新年来临之际，包饺子莫过于中国最传统的习俗了。虽然它们不像鲍鱼、燕窝一样，但在我眼中依然是美味。每次包饺子我也都会去擀饺子皮儿。
在这个大年初一的早上，我被炮竹吵醒，再也没有了睡意，只要无奈地下了床。走出房间看见大家都在包饺子，我也洗了洗手，拿了根擦完了的擀面杖跑了过去。我还是照常做我的工作——擀饺子皮儿。后来看见了姥姥在往饺子里弄馅儿，我觉得挺好玩的'，也拿了根筷子跑了过去请求姥姥教我包饺子。姥姥告诉我：“要先拿一张饺子皮儿，再拿根筷子往皮上弄点馅，把皮对折一下，再使劲用手指把边上按得紧一点”说着姥姥拿了一张饺子皮给我做示范。我也学着姥姥的样子开始一个一个地包上。
第一个饺子，没弄好;第二个饺子，也没弄好;第三个饺子……心里想着:为什么姥姥包的饺子就像用了包饺子器包的一样，而我包的却一个个露馅了呢?直到后来我发现了其中的原因——是因为我放的馅太多了。渐渐地我越来越熟了，虽然我包完的一个个饺子有的虎背熊腰，有的蜂腰鹤背，但也从算是包完了。饺子煮完之后，家人们看见了我包完的饺子，都笑了起来，老姨开了一句玩笑：“这是饺子啊，还是‘馄饨’啊!”我急忙说道：“我是第一次包饺子的，应该值得鼓励一下。”
这就是我家的家庭趣事，一件发生在我身上的趣事!
包饺子日记2
第一次总给人奇妙的感觉，第一次还可能蕴含着深刻的道理。我尝试的第一次，不仅仅学到包饺子的方法，并且还学到了生活中的道理。
那是一个风和日丽的早晨，母亲忙着整理卫生及准备去市场买菜包饺子。看到母亲辛勤的背影，作为女孩子的我，总应当帮母亲做点什么吧。“今日我必须要学会包饺子”，我发誓道。然后等待着母亲买菜归来。
半小时过去了，母亲最终开始做饺子馅了。她在一边忙着，我在一旁参合着：“妈妈，需要我做点什么吗？”母亲连看也不看我一眼，“一边去，别碍着我，让老妈少操点心。”我不服气，当母亲做完馅料，我就拿起饺子皮，开始包了。唉，破了，馅儿放太多了。我不服输，拿起第二张皮儿，包着一点小小的.馅儿，学着母亲把两边的皮对接，然后从右往左打皱褶，最终一捏。眼看“杰作”就要诞生了，就在这时皮儿又破了。唉，怎样回事？！母亲看到我焦急的样貌，急忙说：“做事情就应当有耐心、细心，哪能像你这样，这么粗鲁，哪像一个女孩子？”这一次，我必须要包一个和母亲包的一模一样的饺子。我拿出第三张饺子皮，在手里放平，然后舀起不多的馅儿，左一边右一边照着母亲的方法，细心的包起来。“哦，成功喽！”拿着自我包的饺子高兴地在房间转来转去。这一刻，我太兴奋了！
当我吃着自我包的饺子时，心里美滋滋的。从中我感悟到：做事情就像包饺子一样，把大困难分解成几个小困难，一步步认真地完成，就没有克服不了的困难。
包饺子日记3
今天，我和妈妈在外婆家包饺子吃，以前我只知道吃，不知道饺子怎么做，今天我就要学学怎么包饺子的。
一开始，妈妈先是哼呦哼呦的揉面团，然后把面团搁一边，开始咚咚锵锵切饺子馅，准备好一切后我们开始做饺子了。妈妈负责擀皮儿，一手拿着擀面棒，一手拿着面团，随着妈妈的手一进一退的操作着擀面棒，圆滚滚的面团神奇般的`变成了又圆又薄的饺子皮，“神功耶！妈妈我也想试试。”我说。我学者妈妈的样也开始檊饺子皮，可是我干不了饺子皮的活，开始包饺子了。我把饺子皮摊在手心，把馅放在饺子皮的中间，然后对称捏拢，我的第一只饺子做好了，可是它是躺着的。我问妈妈我包的饺子怎么站不住，妈妈告诉我是因为我没在饺子上打褶，于是我开始在饺子上打褶，可做好后发现它头朝下脚朝上，活像个怪兽，我还继续做着这些奇形怪状的饺子，我回头看看妈妈做的饺子，哥哥精神抖擞，像挺着肚子的将军一样神气，整整齐齐的在桌子上排着队伍。再看看我的饺子就像残兵败将，妈妈取笑我的饺子是7086（七零八落）部对。于是妈妈开始手把手的教我包饺子了，经过妈妈的指点，我很快成功了。我高兴的说；“我学会包饺子了！”
晚上，我和外公外婆一起享用着我的劳动成果，“嗯，澄澄做的饺子真好吃。”在大家的赞扬声中，我心里甜滋滋的。
包饺子日记4
星期六那天，我学完画画回到家，妈妈告诉我：“今天咱们包饺子，你也来帮忙吧！”我非常高兴，因为我特别喜欢吃饺子。
这可是我第一次帮妈妈包饺子，我把过程都记下来，你们看看我的表现吧：
一、打肉。妈妈让我把买好的瘦肉放在盆里打一下，我把肉倒在一个盆里，拿了一双筷子搅起来，每过一会儿就加点水，可是也不能加的太多，要不都不好吃了。搅的时候还有一个要领，就是是搅肉要向一个方向搅，要不打出来的'馅不粘糊，不好吃。
这是我在往里面添加水，你看我小心冀冀的，因为我怕水放多了。
看我搅好的肉符不符合要求啊！
二、准备青菜，我开始拨香葱，你看我认真不认真。
三、切菜。
这是我切好的香菇、木耳、还有妈妈帮我切好的香葱、葱、姜，你们看看我们俩谁切的好啊？
这是我们把菜和肉加在一起拦好的馅，看，搅好的饺子馅是不是特别鲜艳呀！
四、包饺子。我擀饺子皮，妈妈包饺子。包着包着，突然，我有一个很奇特的想法，想包汤圆，妈妈说：“包汤圆不好吃的。”但我不信，我就是想试试，妈妈看我一脸的认真就只好让我试了。
大概一点多，我终于吃上了自己亲手做的饺子，妈妈还把我包好的汤圆和饺子让我对比一下哪个好吃，我说：“都挺好吃的，就是汤圆有点粘。”妈妈说：“因为，圆的不好煮熟。”
今天的饺子特别香，我吃了一大盘子。妈妈看着我吃的那么香，她笑了，说：“自己动手是不是感觉特别有意思呀？我连连点头。
这一次帮妈妈包饺子，我感觉特别好玩，我还要帮妈妈包饺子。
包饺子日记5
今天，妈妈买了肉、香菇、白菜，还有饺子。我好奇地问：“妈妈，为什么要买这么多菜呢?”妈妈回答说：“今天的食材是用来包饺子的。”我听了，已经迫不及待地想包饺子了，因为这是我第一次学包饺子。
猪肉是在菜市场用绞肉机搅碎的，妈妈回家把香菇、白菜洗好，切得细细小小的，还放了调料，先腌制一会儿，好入味儿。
过了一会儿，可以包饺子了。我问妈妈怎么包?妈妈说：“等我先把需要的'东西准备好。”妈妈把饺子皮放好，又从厨房端来装了水的碗。我一脸疑惑：“妈妈，这水是用来干嘛的呀?”妈妈说：“你等一下就知道了，妈妈要变魔术给你看。”只见妈妈拿起一块饺子皮摊放在左手中，右手用筷子夹起一点馅，把馅放在饺子皮中间，再用右手沾了点碗里的水，轻轻在饺子皮的周围划了一圈，然后两手把饺子皮一捏，饺子就包好了。好神奇啊!
我也学着妈妈的样子包起来。我学着妈妈的样子也沾了一点水，结果我的手和饺子皮粘在了一起。我再看了一下饺子皮，都破了。我着急地问妈妈：“饺子皮破了怎么办?”妈妈就把手指沾了点水，把破洞的旁边涂了一点水，又把它们捏在了一起。一个被妈妈“补”好的饺子又恢复了原来的样子。
这次，我还学会了包玫瑰花饺子呢，也是和妈妈学的。有没有同学想学包饺子的，可以拜我妈妈为师哦!
妈妈简直就是一个魔术师，真让我大开眼界!包饺子真有趣，期待下一次的包饺子活动。
包饺子日记6
今日早上吃过饭，我和爸爸、妈妈、小姨、姨夫、舅舅、舅妈、弟弟，带上礼物一齐去二外公家拜年。
到了二外公家，二外婆已经准备了很多吃的，妈妈和舅妈帮忙做饭，二外公和爸爸、舅舅在另外一个屋子喝酒，我和弟弟，还有另外一个弟弟、妹妹就在在院子外面玩游戏，我听见屋子里正在包饺子，我立刻跑到屋里嚷着也要包饺子，妈妈不一样意，说我包不了，竟会瞎捣乱，在我再三央求下，妈妈最终答应了，小姨帮我洗干净了手，我们就开始包饺子了，舅妈擀饺子皮，我和二外婆、妈妈包饺子，舅妈擀皮又快又圆，不薄不厚刚刚好。
一开始我把饺子馅放得太多了，怎样也捏不住，馅都挤出来了，妈妈就拿了一张饺子皮给我示范，先把饺子皮放在左手心，拿筷子把饺子馅夹到皮上，馅要不多不少刚刚好，然后用筷子把饺子馅按实，再用拇指和食指把皮捏在一齐，最终两手交叉轻轻一挤，一个饺子就包好了。看着妈妈包饺子很简便，可是我的饺子馅怎样都放不适宜，不是太多了就是太少了，之后在妈妈的帮忙和耐心指导下，我最终完成了第一个饺子，可是最终的'“挤”太难了，我就自我发明了“元宝”饺子，我先包了几个元宝状的饺子，又包了一个蘑菇状的饺子，还包了一个蝌蚪状饺子，我包的饺子和谁的都不一样，是与众不一样的，我很高兴。不一会儿，饺子就包好了，二外婆煮熟了饺子，我吃着自我包的香喷喷的饺子，觉得味道更好了。
包饺子真是一件趣味的事！
包饺子日记7
我们在家里都被家长称为“小公主”，“小王子”，都被家长宠着惯着。每次都是爸爸妈妈烧好饭等我们回家，又有多少人为父母做过饭呢?
今天是星期六，我也想为妈妈做饺子。我先去超市买来了做饺子馅的肉和饺子皮。回到了家，我用一个小碗盛了一点水，接着把保鲜膜铺在桌子上。然后，我又用刀把肉切成一条条的，接着使出浑身解数把肉剁碎。再将肉馅放到一个小碗里。再在碗里倒入一些酱油和盐，用勺子搅拌均匀。准备工作做完了，接下来就要包饺子了。
我先拿起一张饺子皮，在手指上沾了一点水，抹在饺子皮的四周。因为如果不抹水的话，饺子皮会包不拢。然后，用调羹要了适量的肉馅放在饺子皮的'中间。脑海中回想着着妈妈平时的做法，把饺子皮合拢起来，一个饺子就完成了。我又照这样的方法包了二十来个。看着盘子里白白的饺子，心中幻想着妈妈惊讶的表情，不住美滋滋的笑起来。
饺子准备下锅了，我先把煤气灶打开，在锅中放入少许油，开着大火把油烧热，待油热了以后关小火，我又小心翼翼的把饺子一个一个放下去。又用大火焖了一小会，倒入热水，再把锅盖盖上，继续让它焖着。过了5分钟，热腾腾的饺子就出锅了。
妈妈下班回家了，看着桌上那一碗香喷喷的饺子，不禁欣慰的笑了!
包饺子日记8
初夕夜晚，按往年习惯要包饺子。今年也不例外。
爸爸取出面粉，用水一和，然后使劲在盆子里揉起来。我连忙跑过去，好让爸爸揉快些。姐姐和妈妈准备饺子馅，她们先洗净白菜，葱，切好肉，然后把它们和在一起剁起来。不一会儿，一切准备工作都做好了。大家围在一起包起来。爸爸擀面皮，我，姐姐，妈妈包饺子。我拿起一张饺子皮，用筷子夹了一些陷，小心地放在饺子皮上，对折一下，两手一捏。由于用力过猛，饺子批挤破了，陷一下子冒了出来。我赶紧又那了一块饺子皮，堵住了破的地方，可是刚堵住这边，陷又从另外一边冒了出来。我赶紧又拿一块饺子皮裹住，这才算把它给堵住了。这个有三张面皮包的饺字真难看，他挺着个“将军肚”，防在妈妈包的饺子中间，实在叫人不好意思。再看看姐姐包的，比我包的还难看。心想，毕竟是第一次包，多包几个也许会好点。妈妈看见了说：“不要紧，慢慢包就好了。”妈妈一边作示范，一边耐心讲包饺子的'方法：包饺子时，封口处要捏紧，不然煮的时候馅就会漏出来。特别要注意捏封口时不要太用力。如果用力过猛，就会像刚才那样把饺子捏破。听着妈妈的话，我想，原来包饺子还有那么多需要注意的地方呀！接着，我们按妈妈的说法去做，果然包出一个个圆鼓鼓的饺子。饺子包完，水也开了，妈妈把饺子放进锅里。不久，一股香味就在屋子里飘荡。我连忙接开锅一看，哟！一个个饱满的饺子浮在水面上。我给每人盛了一碗，然后夹起一个饺子咬了一口，感到舒服极了。
尝着自己亲手包的饺子，心里有着说不出的快乐，真的感觉自己长大了，这个除夕夜，我过的好快乐啊！
包饺子日记9
我们在生活中有许多的第一次，比如第一次游泳、第一次打篮球、第一次骑自行车……而我今日要告诉大家的是我第一次饺子。
大家都明白，饺子是中国人春节必吃的，人们把对新一年的祝福包进饺子里，吃到饺子就表示收到了完美的祝福，所以大家都要学会包饺子。首先往猪肉馅里放入酱油、料酒、葱、姜、盐等调料后打匀，再把切好的白菜沫放入肉馅中，调匀备用。之后做饺子皮儿。拿出一块儿事先和好的面，搓成长条后用刀将它切成大小均等的面团并压扁，然后用擀面棍将它擀成面皮，一切准备完毕后开始包。姥姥告诉我，包饺子不能着急，要先取适量拌好的馅放进皮儿里，再将皮儿从里向外折捏好，之后把两边折出褶儿。按照姥姥的话，我尝试着包了第一个饺子，包的时候折了左边，馅从右边跑了出来，折了右边，左边又跑出了馅，这样折腾了几次，才把饺子包好。看着包出的第一个饺子丑丑的样貌，我有些泄气，不想包了。心想：这饺子也太难包啦。这时姥姥说：“你能够再试试，只要相信自我，多练习，必须能包出漂亮的饺子的。”听了姥姥的话，我又拿起一个皮儿包了起来，经过反复练习我最终包出了漂亮的饺子，它们像一个个大肚子将军耀武扬威的站在那向我笑呢。看着自我亲手包出的.饺子，我真正体会到了功夫不付有心人这句话的意思。
饺子包好了，就等着下锅啦。一个个饺子就像一只只小白鹅，一个接一个的跳入水中，不一会儿就漂了起来，我的心里乐开了花。大约五、六分钟左右，热气腾腾的饺子就熟了。吃着香喷喷的饺子，我开心的笑啦！
包饺子日记10
常言说“好吃不过饺子。”同学们还记得自己第一次亲手包饺子的情景吗？我可是记忆犹新啊。
那是20xx年春节，我们一家人热热闹闹坐在客厅里的桌子旁，准备亲手包饺子。只见爷爷把和好的一大团面和一大缸饺子馅放在桌子上，笑眯眯地说：“大家都来露一手吧！”我也兴致勃勃地跑过去，跃跃欲试想学一手。
妈妈刚开始是不赞成让我掺和的，但禁不住我的'死缠软磨，最后终于同意了。我学着大人的样子，左手托着皮，右手拿筷子夹了一些馅放在皮子中央，然后双手手指使劲一捏，以为成功了呢，谁知馅儿却从皮子一边冒出了头，我赶紧用手把馅堵住，可是饺子皮的嘴仍“合不拢”。像是和我作对，欺负我是生手呢！折腾了半天，我还是没有成功。我又累又气，一屁股坐在沙发上。
这时妈妈走过来说：“亲手包饺子是细活，看起来简单做起来难，还是妈妈教你吧！”
我点点头，静下心来，按照妈妈说的一步一步去做。用力要匀，馅儿不多不少，还要细心。掌握了这些，我亲手包饺子顺利多了。不一会儿，一个可爱的饺子包好了，虽然和大人包的相比，我的饺子显得形象不佳，但不露馅儿了，还不错！我包得兴致勃勃，连着包了好多个。
第一次亲手包饺子真不容易！从中我明白了，做任何事都要耐心细致。
包饺子日记11
今天是大年初一，妈妈说要包饺子，我一蹦三尺高，告诉妈妈我想学包饺子，妈妈欣然接受了。
下面，我们便开始了第一道工序：和面。妈妈把一些面粉放在一个铁盆里，加入适量的水，开始搅拌，我学着妈妈的样子，在空中模仿。妈妈见了，说：“眼羡了吧，来，让你试试。”我把手往盆里一放，嘿，粘我一手面，妈妈笑着说：“和面呀，要讲究方法，不能瞎用劲。来，我教你。”哈，用妈妈教我的方法果然不粘手了。
面和好了，我们便开始了第二道工序，剁馅。我把肉和菜剁碎，放在一个较小的盆子里，加入适量的调料，均匀搅拌，饺子馅就做好了。
接着，我们便开始了第三道工序，擀皮。我本以为擀皮很简单，但当我拿起擀面杖时才知道什么叫擀面杖吹火——一窍不通。我把面团拿到跟前用手一压，经过擀制，终于，我擀出的皮诞生了。虽然不方不圆，但毕竟是第一次吗。在接下来的过程中，我越擀越熟练，并且达到了妈妈的要求。
皮都擀完了，我们便开始了第四道工序，包饺子。在妈妈的指导下，我用勺子把馅放在饺子里，捏好，一个饺子就做好了。可妈妈包的饺子胖胖的，看着就叫人流口水，而我包的`饺子总是趴在桌子上抬不起头，叫人一点食欲都没有。我问妈妈这是为什么，妈妈告诉我：“包饺子要把馅多放一点，把皮往中间捏，这样，饺子就胖胖的了。”
我按照妈妈的方法，终于把饺子包好了。
饺子是包好了，还差最后一道工序，下饺子。饺子像白鹅一样在妈妈的“驱赶”下一个一个跳到了锅里。
饺子终于煮好了。吃着自己亲手包的饺子，心里有种说不出的喜悦。通过这次包饺子，我感受到了做妈妈的辛苦，以后，我要多帮妈妈做家务，让妈妈不再那么辛苦。
包饺子日记12
今天是星期天，姥姥准备包饺子。她拌好了馅，对我说：“宋洋，你该学包饺子了。”我愉快地答应了。
我先看姥姥擀面皮，边看边想：这么简单，还要教？我就说：“姥姥，行了，我来干。”说着，我拿了一个面团，用手一按，用擀面杖擀了起来。“哎呀，不好了！”我大声叫道：“姥姥，面和擀面杖粘在一起了。”姥姥说：“不要急，撒点面在面团上就行了。”我小心翼翼地把面弄掉，又揉成团，撒点面，擀了起来。可是我费了好大的劲，擀出来的趋势一个奇形怪状、一边厚一边薄的面皮。姥姥叫我不要慌。在姥姥的指点下，经过一次一次的练习，我终于擀成了一张椭圆形的，厚度也一样的面皮，姥姥夸我说：“不错。”
开始包饺子了。我用心地看着姥姥包的饺子，觉得是那样的饱满，那样的`俊俏，看得我心痒痒的。于是，我神气地说：“姥姥，我来露两手。”说着，我拿了一个面皮，用筷子夹了一点肉馅放在里面，然后一捏。“哎呀，姥姥，肉馅怎么跑出来了。”我又叫道。姥姥告诉我不要放那么多的馅。我细心地又包了一个，虽然肉馅没露出来，但是却像个死了的丑小鸭。
姥姥拿起一个面皮，放馅，用食指和拇指把面皮对你捏，然后捏两遍，又加上花样。姥姥边示范边讲解，告诉我做任何事情都不可眼高手低，需要耐心地反复练习。我边领会边实践，按操作顺序包了第三个饺子。真漂亮，像个美丽的小天使。我一个一个地包下去，速度越来越快。姥姥见了赞不绝口：“呦，白天鹅在这里聚会了！”我听了心里美滋滋的。
今天的饺子真好吃，我吃的特别香。
包饺子日记13
妈妈包的饺子既新鲜又美味，每当妈妈包饺子时，我都会好奇的去看看。
今天傍晚，我正在做作业，这时，从厨房传来卡擦卡擦的'声音，我觉得很好奇，于是，我放下手中的笔，走到厨房看看究竟是怎么回事。当我走到厨房时，看见妈妈在剁肉碎，准备包饺子。顿时，脑袋里充满了许多的疑问。我走到妈妈跟前，问妈妈：“妈妈，饺子里包着什么呀？”妈妈回答道：“里面都是你爱吃的，有玉米，小蘑菇和肉末。”“原来里面有这么多好吃的。”我的脸上充满了笑容，高兴的说。
我真希望自己也会包饺子，这样，我不仅可以包饺子给全家人吃，也不会让妈妈太疲劳。于是，我问妈妈：“妈妈，你可以教我包饺子吗？”妈妈点点头，说：“只要你跟我做，就一定可以学会。”我一定要认真的跟妈妈做，这样才能学会包饺子。妈妈从袋子里拿出一张圆圆的饺皮，让我跟她做。把肉陷，玉米和小蘑菇往里一放，但不能放得太多，否则就包不上了，双面往起一对，一个小饺子出生了。我终于学了包饺子，可是，我脑袋里的问题还解不开，一直闷在脑袋里，我问妈妈：“妈妈，为什么包饺子时要拉一拉饺皮呢？”“傻孩子，因为这皮有点厚，拉一下就薄了许多，这样才容易蒸熟呀！”妈妈咧着嘴笑。原来是这样啊，我知道了，一定要把这些知识装进脑海里。
我今天真是一举两得呀！不仅学会了包饺子，还知道了为什么包饺子时要拉一拉饺皮，其实，在生活中有许多问题需要我们找出答案，就是我们太懒惰，不肯找答案，最终，还是把它闷在心里。
包饺子日记14
一个星期天，妈妈教我包饺子。我想：包饺子有什么难的，不就是把饺子馅放到饺子皮里然后捏起来吗！有什么好教的。于是我和妈妈开始包饺子了，可是我遇到了很多问题。
妈妈先把饺子馅和饺子皮端到桌上。我立刻拿起一张饺子皮，放在左手上。我想如果把饺子馅多放一点，饺子就会更好吃了。于是，我用筷子夹起很大一筷馅放在饺子皮中间，学着妈妈的样貌，把饺子皮对折捏住。我硬把它粘住，可是怎样也粘不上。妈妈看了哈哈大笑，对我说：“傻孩子，馅放这么多怎样能捏好，就是硬粘住，烧出来也要变成面片汤了。”我听了吓了一跳。变成面片汤？那我可不要吃。
于是我听妈妈的话，把馅少放一点。我又拿起一张皮，细心翼翼地夹起一小点肉馅，放在皮中间，把皮对折粘住。这回可粘住了，可是饺子太瘪了，就像饿得前胸贴着后背的小狗。我一看，如果这个饺子烧好了肯定谁也不会爱吃的。
这次我又拿起一张皮放在手上，我不明白该放多少馅儿才适宜。放多了会变成面片汤，放少了吧，又不爱吃。我呆呆地看着饺子馅，不知如何是好。我看看妈妈包的饺子，馅不多不少。我就学着妈妈的样貌包，果然包好了。我高兴的一蹦三尺高，因为我最终学会包饺子了。
我们包好了饺子。妈妈开始煮饺子了，我等着好吃的.饺子，心里很激动。饺子端上来了，我尝了一口比平常的好吃多了，大概是我自我包的缘故吧！
以前，我以为包饺子很简单，能够不费吹灰之力，根本不用学，原先做什么事，想做好都不容易啊！
包饺子日记15
星期天的上午，妈妈对无聊的我说：“宝贝，你不是最喜欢吃饺子了吗？此刻我们一齐动手包饺子吧！”我一听，立刻欢呼雀跃起来：“哈哈！最终到了我大显身手的时候啦！”
说干就干，我迅速卷起自我的衣袖，摆好架势，看起来一副很熟练的样貌开动了。我先细心翼翼地从一堆饺子皮里拿起薄薄的一片，然后轻轻地把饺子皮放在桌上，又仔细地用筷子挑起一些馅放在上头，啊，真是太简单了！“妈妈，你看是不是这样？”我有些得意忘形了，脸上的眉毛都要飞到天上去了。可是，得意劲一过立刻悲伤劲就来了。原先我放的馅太多了，在合拢的时候，里边的馅就像一个胖娃娃把衣服撑破了一样，把饺子皮撑得四分五裂，惨不忍睹。
我看到饺子这个样貌，失望极了，想：“这个饺子肯定是不能包了，包饺子怎样这么难啊！”于是我把那个支离破碎的饺子一扔，赌气地说：“我不包了，包饺子没什么好玩的'。”妈妈见了，对我说：“宝贝，你不要灰心，就差了一点点，再试一次，相信你能成功的。”
第二次，我比前面更加细心，我按照前面的步骤：掀、摊、夹、折。最终又到了关键性的最终一步了，我有点激动，可是……我怎样捏都捏不牢，我急得像热锅上的蚂蚁团团转，怎样办？！忽然，我头脑中灵光一闪，记得妈妈说过皮子干了能够沾点水，这样就粘得住了。这可简单！我立刻盛来一碗水，手指点上几滴水在饺子皮上，最终大张着口的饺子皮合上了，大功告成！接下来，我越包越熟练，很快就包完了许多饺子。
我吃着自己包的饺子，连连点头：“嗯，真棒！真是太美味了！”我会包饺子了，你想尝尝我的手艺吗？欢迎来我家做客哦！
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