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包饺子日记500字

时间:2024-11-01 07:36:26 日记 我要投稿
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包饺子日记范文500字(精选3篇)

  一天的生活不知不觉间结束了,我们对人和事情也有了新的看法,请好好地记录下在日记里。是不是无从下笔、没有头绪?下面是小编帮大家整理的包饺子日记范文500字(精选3篇),欢迎阅读与收藏。

包饺子日记范文500字(精选3篇)

  包饺子日记500字1

  今天下雨啦,妈妈没有去干活,去菜市场买猪肉,香菇和韭菜,所以今天我跟妈妈学包饺子。

  把面粉倒入盆里,放入少许水,用筷子搅成条絮状,倒入适量的水,用手和成面团。

  把洗干净的新鲜猪肉切成小肉条,把小肉条、姜片和葱段儿一起剁成肉末儿,把肉末放进一个盆里加入盐、十三香、味精、生抽、蚝油、酱油(酱油起调色作用),再放少许胡椒粉、食用油和香油(可以根据自己的口味进行搭配)放到一旁备用。

  香菇切成片状,用开水焯一下,再用凉水冲洗,切成丁状备用。

  把绿油油洗好的韭菜,切成几毫米的小段儿,放到一旁备用。

  把剁好的肉末、香菇丁和切好的.韭菜段儿放入一个盆里,用筷子把肉末儿,香菇丁和韭菜段儿搅拌均匀,猪肉香菇韭菜的饺子馅儿就做好啦!

  把和(huó)好的面揉成长条,再用刀切成面剂子,用手在面剂子上按一下,用擀杖擀成饺子皮儿。

  把肉馅儿放在饺子皮儿上,用手把饺子皮折成“半圆形”用手捏着“半圆形”的边儿,把边捏实,这样一来一个饺子就包好了。

  开火烧水,等水烧开了以后,把包好的饺子放进盘里,把饺子顺着锅边丢进开水里,用勺子在锅里推几下,过几分钟,等饺子飘出水面,用勺子再来回推几下(是为了不让饺子一面生一面熟)再煮几分钟,美味可口的饺子就出锅啦。

  今天我亲手体验了包饺子的经过,我和妈妈忙碌了一上午,终于如愿以偿吃到了饺子。

  包饺子日记500字2

  春节长假闲着无事,妈妈决定包顿饺子吃吃。

  饺子原本是北方的一种美食,口味多种多样:鲜肉虾仁、鲜肉青菜、韭菜鸡蛋等,既好吃又方便,最后传到了我们南方。

  我喜欢吃鲜肉虾仁馅,因为它很味鲜、香、美,所以我们准备了:虾、肉末和饺子皮。

  包饺子的第一道程序是做馅,我和妈妈一起行动。先剥虾,不过它们很不配合,弹跳起来攻击我,真是垂死挣扎啊。为了吃它们我也变得很残忍:将它们按到切菜板上,用刀一拍,不动了。

  馅调好后接着开始包饺子。先把月亮一样的饺子皮放在手心,接着在里面添料:放点肉末、虾仁,然后在饺子皮的边缘蘸上水,包起来合上,弄点手指印。

  包好一看,咦!怎么瘪瘪的,像个空口袋?噢,馅放少了,呜—妈妈,你要吃这个吗?我想肯定没人吃饺子皮的'。回头一看,哇!妈妈已经包了两大排了,一点,整整十二个。我不敢泄气,继续战斗。这次,我挖了老大一块馅往皮上放,没想用力过猛,馅从旁边逃了出来,面皮包不住它们了,原来是馅太多了。

  看着妈妈一个又一个的成品从手中出来,我观察了一下,又总结了一下经验,发现了其中的奥秘:馅就好比是一个身体,皮就是衣服,必须量体裁衣,恰当好处才算刚刚好。

  领悟到这个道理之后,我又开始“实验”:少了加一点,多了挖掉一点,直到不多不少,刚刚好。

  饺子烧好了,我尝了一口,啊!汤汁浓郁,饺子鲜美,那滋味,真是妙不可言!

  包饺子日记500字3

  今天,爷爷奶奶来到了我们的家,我突然特别想吃奶奶包的饺子了,于是我们便开始了包饺子大战。

  我们先把面粉揉成团,再拿擀面杖擀成一些圆面,用来包饺子的,最后再剁一些馅料,有韭菜的、肉的,反正都好吃就对了。我看着奶奶包,于是便学习了起来,拿一片饺子皮,放上韭菜肉,再包起来捏一捏,不过我包的怎么捏不起来啊,一放手就散下来了,我疑惑地问奶奶怎么回事,奶奶笑着说:“饺子馅弄好了以后,饺子皮边上必须涂上一点水,这样才会粘住。”我听了,又试了一次,把饺子皮边缘放上水以后,再捏一捏就成型了,我包的是一个胖嘟嘟的饺子,跟奶奶的不太像,于是我又去请教了奶奶该怎么捏,奶奶手把手地教我,说道:“水涂好了之后就要赶快捏,不然的话水就会干掉了,从一边捏向另外一边,不要捏得太松了,不然煮的时候会松掉。”我按照奶奶教的方法,一遍一遍地试,一次不行有接着,就这样慢慢地,我好像已经会包了,我看了看我包的'饺子,再看看奶奶的,好像已经差不多了。接下来饺子包好了就该下锅了,饺子放进水里煮,煮熟了之后捞起来,最后再加上奶奶调的酱料,蘸上去吃上一口,味道好极了。奶奶的酱料是放上盐、味精、香菜、生抽和酱油,最后再加上一点辣椒,搅拌在一起,简直就是人间美味。

  我夹到了我包的饺子了,一个胖嘟嘟的,我一口就吃到了嘴巴里面,自己动手包的饺子就是美味!

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