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西红柿炒鸡蛋说明文
大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，特别是说明文，说明文是以说明为主要表达方式来解说事物、阐明事理而给人知识的文章体裁。它通过揭示概念来说明事物特征、本质及其规律性。那么说明文应该怎么写才合适呢？下面是小编收集整理的西红柿炒鸡蛋说明文，欢迎阅读与收藏。
西红柿炒鸡蛋说明文1
世界上有很多种美食，有牛内面，涮羊肉，而我今天要给大家介绍一种美食，西红柿炒鸡蛋，它是一道家喻户晓的菜品，却有很多人不知道它怎么做，那么就让我给大家介绍一下它的做法吧！
共有五步。
第一步，需要准备以下食材。一个西红柿、一个鸡蛋，盐、油、糖。
第二步，把西红柿洗干净，拿出一个碗，往里面倒入开水，再把西红柿放进去，泡2——3分钟，这样就很容易撕下西红柿的皮了。
第三步，把西红柿切成块，放在一旁备用。
第四步，把鸡蛋放入碗里，用筷子打散，并往里面放入盐粒，记住，盐不能放多，大概一小搓就行了，不然会影响口感。
第五步，开火，等把锅里的.水分烧干了，再放入油，因为，冒出来的油星子会非常烫手。放入油后，将鸡蛋放入锅里翻炒，大概三十秒后，放入西红柿继续翻炒，等西红柿的汁水炒出来后，放入糖，糖也不要多放，要不然太齁了，等把糖分炒进去后，一道香飘四溢的西红柿炒鸡蛋就出锅了。
感兴趣的朋友可以学着我的做法做哦。
西红柿炒鸡蛋说明文2
平时，都是妈妈给我们做饭。今天我在父母的指导下，亲自下厨做了一道我最喜欢吃的.西红柿炒鸡蛋。
我先把葱和西红柿洗干净，放在菜板上，用刀小心翼翼地切成块，生怕切着手，所以切得很难看，切菜还真是门学问。我又拿出碗，准备磕鸡蛋。鸡蛋可真不好磕，磕得太轻则毫无动静，磕得太重则粉身碎骨。我由于磕得太重蛋壳掉到碗里，不得不用筷子逼出蛋壳。
搅完鸡蛋，我往锅里倒了较多的油，开火烧热，我忐忑不安地把鸡蛋倒入油锅，油立刻暴跳如雷，“滋啦啦”地咆哮着，吓得我后退几步，踩了爸爸一脚。锅里立刻炸开了朵大黄花，还发出阵阵蛋香。鸡蛋炒好后，我把它捞出来备用。
我再把西红柿和葱倒入油锅，很快就炒出了汁子。接着放了适量的盐和糖，再倒入原先炒好的鸡蛋，搅拌片刻，美味的西红柿炒鸡蛋就大功告成了。
西红柿炒鸡蛋虽然没有妈妈做得好吃，但全家吃得很香甜。我明白了个道理：“世上无难事只怕有心人”。
西红柿炒鸡蛋说明文3
西红柿炒鸡蛋人人会做，但是要做的好吃，难。主要是由几个误区，等会我会详细说。
材料：西红柿，鸡蛋
配料：植物油，盐。注意，西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的.时候不放葱姜蒜的原因。
制作方法：
1.西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。
2.锅内放入适量(炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2/3)的油，等油热了的时候，(我后面详细讲如何判断油的温度)，倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候(要小心油干了，造成鸡蛋糊了)，用饭铲(也叫炒勺)从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来(也可以不取，不过等熟练以后再说吧)，这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。PS：有人喜欢做的时候，放一些水进去，本人不推荐，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。
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