火锅说明文【实用】
相信大家在学习、工作中总少不了接触作文吧，特别是作文中不可忽视的说明文，根据说明特点的不同，说明文可分为自然科学说明文和社会科学说明文两大类。怎么样才能写出优秀的说明文呢？以下是小编为大家收集的火锅说明文，仅供参考，欢迎大家阅读。
火锅说明文1
“咕噜咕噜——”这是什么声音？原来是热气腾腾的火锅冒泡的声音了！火锅作为中国无数人民喜爱的美食，我这只吃货当然也沉迷于它了。
据说火锅是一位皇帝微服私访时，遇到一位乡民，好客的山野村夫想好好招待贵客，于是拿一个炭盆，上面放一个铜勺，铜勺里放入鸡汤，鱼肉，羊肉等食材。皇上吃得很香，问菜名，农民随口回答：“炭火锅。”火锅就这样诞生了。
火锅作为中国有名的美食，它讲究色香味俱全，“色”指红油的颜色必须要鲜红，这样的火锅才会让人看起来就食欲大增；“香”指火锅飘出的`香气，麻辣的香气通过鼻腔传入大脑，让嘴巴分泌出口水，让食欲更胜一步；“味”指食物在锅中熟后放入口中，麻辣顺着舌头传入神经，身上自然出现一种舒适感，全身大汗淋漓，好不舒畅。
在中国有一场非常盛大的宴会，上至皇亲贵族，下至平民百姓，5000多人聚在一起吃火锅，1500多个火锅硬是不够吃，这也就成了我国从古至今也是世界上最大的火锅宴。
火锅的做法并不难，只要配制好汤底，放入自己喜欢吃的食材，就可以随时随地品尝到新鲜的食物了。中国人在火锅上淋漓尽致地发挥了聪明才智。大江南北，火锅的锅底各不相同，成都、四川以麻辣为主，广州以海鲜为主。各个地区的火锅都有各自的特色。吃着火锅唱着歌，成了人生一大享受。
火锅里各种食材的味道是生活的味道，酸甜苦辣咸，各种味道融合在其中，这么特别的中国火锅，即使放之世界，也毫不逊色。
火锅说明文2
家乡的美食有让人怀念的味道。我的家乡南京既是六朝古都又是美食圣地。谈起南京的美食举不胜举，有大闸蟹、小笼包、鸭血粉丝汤…而我独爱火锅，因为可以吃到很多菜，还有丰富的配料。每个周末，爸爸都会带我去左庭右院吃火锅。
又是一个周末，我们一家人又一次坐在了等候区的座位上，队伍排得好长呀！等了二十多分钟，好像是经历了二十多个小时，我恨不得直闯饭店的大门。
不一会，终于叫到我们的号了，我健步如飞地跟着服务员姐姐找了空位坐下。刚坐下，便看到邻桌的孜然烤羊肉，香气扑鼻，令人神往，我的嘴角差点流下了哈喇子。
紧接着，我花了不到五分钟时间把菜点好了，这家店的“爆款”我太熟悉啦！看到服务员不紧不慢地朝我们走来，我激动的心快跳出来了，用颤抖的手从服务员手中抢过菜盘，渴望的目光盯着我最爱吃的虾滑，心里终于踏实了。
吃火锅的讲究很多，比如吃虾滑，得先用一个勺子将虾滑分成几块，然后用公用筷子一块一块地放进锅里，等到虾滑浮在汤面上，要立刻把虾滑捞上来，因为这时的`虾滑最嫩最新鲜最好吃，再多等一会虾滑可就老了哦！
还有，你知道吗？选择锅底的时候，最好选鸳鸯锅底。鸳鸯锅底分辣汤和清汤两种。爸爸妈妈喜欢味道重的辣汤，我和弟弟奶奶吃清汤，满足一家人不同的口味。蔬菜最好不要放在辣汤里涮，因为蔬菜吸辣油，吃了嘴巴上火，胃会痛。冬天吃火锅一定要涮羊肉了，涮羊肉也有技巧。我一般选择最后的时间涮羊肉，如果一开始就涮，汤里就会有羊肉的膻味，不喜欢吃羊肉的人就别想继续吃下去啦！涮羊肉的时候，把肉集中放在有眼的勺子里，薄薄的羊肉卷一变色，就端起漏掉汤的勺子放在蘸酱里，这样我可以一口气吃到很多又嫩又香的羊肉，贼过瘾！
最有趣的菜是“撒尿”牛丸，其实那牛丸并不在“撒尿”，而是牛丸里面是空心的，灌上了美味的汤汁，用力一咬，里面的汤汁就会流入口中，一不小心，可能还“撒”到别人脸上呢！就“滋溜”一声，“撒尿牛丸”就真的“撒尿”了。
我最爱吃火锅，不仅因为火锅有丰富的菜料，它还有家乡的味道。火锅在冬天，便是一股暖流，暖人心窝，辣得入味。火锅是团圆，是快乐，是独特的记忆。
火锅说明文3
我喜欢吃火锅，因为火锅里有各种各样的配料，提供丰富的营养。
妈妈经常自己做三文鱼头火锅。因为我最喜欢鱼的颊肉，爷爷说：“颊肉是最稀有最美味的部分。”妈妈有时候会把三文鱼头放在羊肉锅里，因为“鱼”加“羊”等于“鲜”，这样火锅就更好吃了。
有时候，我们也出去外面的餐馆吃火锅。我们家最喜欢的火锅店是位于朱琳路的“大足吧”。《大嘴》的《小海小陆》可以满足我喜欢的肉。因为《小海陆》可以点两片肉，一份海鲜。此外，这家商店有无限量的冰淇淋和饮料供应。我喜欢吃完火锅后吃冷冰淇淋。真的很过瘾！
我们全家都喜欢吃火锅。即使是出国旅游，也会找当地的火锅店吃。吃过北京的“东来顺”，上海的“鸿昌行”，苏州的“皇城根儿”等。他们的.火锅各有特色，但也有共同点，就是都用烧木炭的铜锅，所以有一种特殊的香味。希望以后能继续周游世界，吃到不同民族风味的火锅。
火锅说明文4
俗语说得好“谷乃国之宝，民以食为天”。今天我就要介绍各种火锅。
说到火锅，你们知道它的由来吗？有这样一首诗，惟妙惟肖的描述了当时吃火锅的场景，那就是白居易的诗《问刘十九》：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”到了清代，吃火锅的人就更多了，连乾隆皇帝都被火锅的美味所折服，多次游历江南，火锅都必不可少。
比如美味的北京老火锅，这种火锅的特点是汤清肉鲜，例如涮羊肉，外观看起来正宗，果然，手切羊肉在锅里一涮，蘸上店里的`麻酱，真香呀。羊肉就像丝滑的小虫子徘徊在嘴里面，口感就不用说了，那香味、颜色、口感俱全，实在太美味了。火锅可以把它做成几种锅底，第一种：辣的，吃起来活力充沛，而且满满热能量。第二种：清汤，吃起来温暖，而且汤还可以喝。
还有一非常火的品牌，那就是海底捞。之所以特别火，而是这里的服务态度绝对是数一数二的，菜品也很多，我妈最喜欢里面的虾滑了，放进锅里约5分钟就可以吃了，蘸上酱，口味更佳，香香的，特别好吃，人们都说，没有虾滑的火锅就没有灵魂。海底捞的手拉面也非常火爆，是因为可以看到现场的表演，海底捞的扯面表演，行云流水，金蛇缠身。
相信通过我的介绍，你对它们更熟悉更了解了，何不亲自去尝一尝。
火锅说明文5
今天很兴奋，因为爸爸要带我去辣酱屋吃火锅。
一到辣匠家，就开始拌酱。我在碗里放了醋、酱油、海鲜酱和红辣椒。我用筷子蘸了蘸，放进嘴里尝了尝。很好吃。
当我端着香喷喷的酱回到盒子里时，我看到服务员把锅底放在煤气炉上。锅底被一块铁分成两半。一半不辣。清汤里飘着香菇、红枣、黄姜片、白蒜、大葱。它们五彩缤纷，美丽动人。另一半是辣的，但是汤是刺眼的红色，特别醒目。过了一会儿，服务员又端上了一盘新鲜牛肉。我赶紧拿起筷子，一瞬间，我拿起最大的`一块牛肉，放在锅里熨了一会儿，然后迫不及待地夹了出来，蘸了酱，迅速塞进嘴里嚼了起来。一瞬间，浓浓的牛肉香味在我嘴里回荡。我趁热打铁。不一会儿就吃了十几块牛肉。我看了一眼桌面，那盘白花花的鱼好像在给我发邀请，于是我把目标换成了鱼，像吃牛肉一样狼吞虎咽。
火锅这么好吃，让我回味无穷。每天都等不及吃饭了！
火锅说明文6
俗话说得好：“百里不同风，千里不同俗。”的确，不同的地方，就有不同的饮食。重庆，名扬全国的美食便是火锅了。
重庆火锅又称麻辣火锅。我们重庆人认为辣能够开胃、提神、暖身，对人身体益处很大，所以它便是火锅不可缺少的东西了。
火锅分三种：一种叫鸳鸯火锅，就像八卦一样分2份，一边麻辣，一边清汤；另一种叫红油火锅，全是麻辣的，汤料调的鲜红欲滴，辣椒的香味飘散开来。还有一种叫子母火锅，就是一个同心圆，中间是不辣的清汤，外圈是麻辣的。但我们重庆人都爱吃红油火锅，应为这个吃起来才爽，用重庆口音说就是：安逸。
重庆火锅的特点就在于麻、辣、烫，就是因为这三点才让重庆火锅名扬四海。一是麻：我们吃火锅时第一个映入眼帘的一定是花椒。那锅里的花椒你要是吃上一个，保—你麻的直吐舌头直吃饭。所以你夹菜的时候，千万别让它溜进你的菜里。二是辣：比起来还没有几个城市比我们重庆的火锅还辣的。开始吃的时候，一看到锅里的红油就被“辣”了一下吧！如果你吃上一口，一定把你辣得直喝水。但你喝够以后，会又身不由己的开始吃。因为那辣不是枯燥无味的辣。那辣，辣得你过瘾；辣得你舒服，用重庆话说就是辣得你“舒服、巴适”！三是烫：看着锅里那扑哧扑哧冒得泡泡，就知道那气温有多高。菜熟以后，不要一捞起来就吃，非得凉一会儿才能吃。不然啊，就非给你把舌头烫出几个泡泡来！
它的麻辣如同我们重庆人热情豪放的—格，令人难以忘怀！
俗话说的好：“百里不同风，千里不同俗。”的确，不同的地方有不同的风俗，也有不同的饮食。我的家乡四川重庆，最有名的就是火锅了。
重庆火锅又叫重庆“麻辣烫”。制作时要准备的材料自然是五花八门：各式各样的蔬菜、鱼肉，配料，佐料……而在这些材料中，辣椒当然是必不可少的。我们重庆人认为辣椒能开胃，提神、暖身，对人们的身体健康大有益处。
煮火锅，首先要烧好一锅水，放入火锅底料。等到一锅水沸腾时，就已经是香味四溢了。接着，将切好的辣椒放入锅中，不一会儿，锅里就是火红一片，在空气中，都能闻到那一股火辣的香味。紧接着，将白菜等蔬菜放入锅中，顿时，发出一阵“——”的`响声，水面已经浮起一阵水泡。
接下来，再将切好的肉片、肉块、鱼肉等放下锅中，只在一刹那，就可以闻到一股蕴含着辣、香、麻的气息，那简直是一种享受。在制作时，闻着那扑鼻的香味，看着一锅“闹腾”的食物，已经让人禁不住垂涎三尺。
在静静等候半个小时左右，我们就连锅一起端上桌子。桌子上也有烧食物用的灶台，为的是随时将火锅加热。
每人都乘上一碗，看着碗里的热腾腾的麻辣烫，我们已经是迫不及待，急急忙忙拿起一双筷子，夹起一片肉，咬一口，真辣，真香！好像全身都热了起来。一碗接着一碗，我们已经不想停止下来，真想一直享受着美味佳肴。桌子上已经是一阵狼吞虎咽，周围更是一片欢声笑语，大家在热气腾腾的桌上释放着的热情与欢乐！
这就是我们的重庆麻辣烫，听了我的介绍，你是否也想尝一尝呢？赶紧来重庆做客吧。
来重庆，你一定得买一袋火锅底料，吃一次火锅，这可是重庆最具代表的美食。
我们重庆的火锅和外地的火锅可大有不同，不像—羊肉涮锅一样清淡，而是更注重—香味俱全。重庆老火锅的—是鲜艳的，红—的底料一沸腾起来就像岩浆一般。它的香味一闻到就让人口水直流，难忘其味。重庆火锅的味儿分很多类。最传统的是香辣味，不过清汤也会鲜味浓浓。
重庆老火锅在重庆美食里的地位很高，不管外地人还是本地人都会把它当为请客、家庭聚会的美食的首选。根据一行人的口味，只吃辣味的人可以点红汤锅，口味淡点清汤锅，如果吃辣和吃清淡的人各有几人那就涉及到锅型了，聪明的重庆人发明了太极锅和双圆锅。点哪种锅就跟人数有关了，吃两种口味的人各占一半点“太极锅”，吃辣味的人较多点“双圆锅”。
火锅的底料也是火锅味道的关键。要用优质的牛油，上等的干辣椒，甚至再加入一些啤酒，及其他配料，再反复炒，熬这些配料，这样就把火锅底料做好了。如果你在重庆的磁器口走一圈常能闻到牛油的味道。
至今，重庆火锅已经成为一道—的著名美食，人们在火锅文化的发展上不断创新前进！
火锅说明文7
火锅是我的最爱。它深受各个年龄段人们的喜爱，大家都很爱吃。
火锅是什么？将生的食物放入滚烫的锅里煮熟，再蘸上自己喜欢的酱料，这就是火锅。
我喜欢鸳鸯锅。鸳鸯锅就是在一个锅中就能尝到两种味道的锅底，对于我这样一个辣和番茄都很喜爱的人来说，鸳鸯锅简直就是为我量身打造的。记得那个寒假，我们全家总动员，一起在家吃火锅。我们买了一个直径约为30厘米的鸳鸯锅，一边辣锅，一边番茄锅。各类不同的食材经过处理放入盘子中，我们就开动了。
我先将切好的食材放入锅中，再去调自己喜欢的酱料。接着，我夹起辣锅中的一种美食，蘸上酱料再送入嘴中，一股猛辣在口中爆发开，好似几个顽皮的小男孩在追逐、打闹。我又夹起番茄锅中的美食尝一尝，又酸又甜的汤汁配上“独家秘方”蘸料，简直是人间美味啊！
汤汁总是很可爱，钻进美食的肚子里去。尝一口吸满汤汁的肥牛卷，再吃一口美味的玉米，甜与咸相互碰撞，创造出更加美味的.口感，让人忍不住一口接着一口。再尝一尝芝士年糕，轻轻咬住往外慢慢拉，拉出了一条又细又长的芝士夹心。外层又软又糯，裹满了汤汁，而里面的芝士却依旧保持着原来的口感。
火锅热气腾腾，在冬天吃极其暖和，好似饭桌上的“暖宝宝”。
这，就是美味的火锅。
火锅说明文8
世上美食千千万，唯有火锅忘不了。今天，我们就来说说火锅吧！
现在火锅种类有很多，但是最早的火锅是什么样呢？火锅始于东汉，那时的火锅下面有个托盘，托盘上面有个“盆子”。托盘用来放碳，“盆子”用来涮肉和菜。锅凉了加碳，肉没了加肉，一个人吃刚刚好。可是，到了约一千八百多年前的三国时期，魏文帝曹丕觉得一个锅涮那么多菜有些串味，于是就让别人弄出了一个叫“五熟釜”的`炊具，就是在铜锅中嵌入隔板，形成五个独立的区域，从而做到一锅五吃，自然也不会串味了，可真是“井水不犯河水”。这个“五熟釜”就比一开始的火锅强多了，是火锅史上一个重大的进步。而现在的火锅就更多了，比如铜火锅、鸳鸯锅、九宫格……
相传，乾隆皇帝于嘉庆元年正月在宫中大摆“千叟宴”。全席共上火锅约1550多个，种类更是应有尽有，应邀品尝者达5000余人，成了历史上最大的一次火锅盛宴。正所谓“上有好者，下必甚焉。”
火锅不光种类很多，吃法也很多。比如北京铜火锅涮羊肉，四川鸳鸯锅涮鸭肠，潮汕火锅涮牛肉丸，云南火锅涮菌菇，重庆九宫格火锅涮毛肚鸭血。
各地火锅形状都不相同。北京铜火锅有一个格，四川鸳鸯锅有两个格，重庆九宫格就更厉害了，有九个格，隔板形成“井”字。
在寒风刺骨的冬天，叫上三五好友吃上一顿热乎乎的火锅，涮上毛肚肥牛，所有烦心事定能解决。如果不能就再吃一顿吧！
火锅说明文9
重庆火锅，既是一种美味佳肴，又是一种烹饪方式，也是饮食文化的一个内容，它具有以下几个方面的特点。
一是烫：重庆火锅的燃料很多，木炭、煤油、天然气、液化气、电源等广泛应用，热量大而稳定，热传导方式各有不同，但均能使火锅中的卤汁一直处于滚沸之中，食者边烫边吃，所挟烫食物原料离开汤汁时间很短，一下之又放入味碟之中，充分保证了原料的热度，并同味碟中的调味品有机结合，又热又鲜，十分可口。故司厨者和品尝者总结出一条经验“一热当三鲜”。
二是鲜：重庆火锅的汤卤调制十分讲究，所用汤汁都是用鲜香原料和调料做成的'。无论是红汤卤、白汤卤，所用的原料如鸡、鱼、棒子骨等十分新鲜，含有多种谷氨酸和核甘酸，这些物质在卤汁中相互作用，产生十分诱人的鲜香味，加之配以上乘调料如醪糟汁、花椒、豆瓣、料酒等，使其鲜味更浓；另一方面，凡入火锅烫食的原料，都很新鲜，无异味，现做现吃，如海鲜火锅中的大虾、海蟹，均是由飞机从沿海当日空运来的鲜活之物，鲫鱼火锅所用鲫鱼是用活鱼现宰现做，即烫即食，活鳝鱼宰杀后带着血汁下锅烫食，这样就使原料的鲜味更浓烈更突出。此即卤汁用料鲜、火锅烫料鲜，真可谓鲜上加鲜，鲜浓味美。
火锅说明文10
俗话说“民以食为天”，每人都有自己喜欢的美食。今天，我就向大家介绍一道我喜欢的美食—火锅。
一个阳光明媚的中午，微风拂过脸颊，小鸟在欢快的歌唱，而走在小路上的我，心情也很愉悦。那是因为：今天，我们一家要去吃火锅啦!来到了二楼，便去挑选食物。哇!让人垂涎三尺的海鲜、肥美的肉、健康的蔬菜……真是应有尽有，看了就让人嘴馋。
现在该上我的“最爱三菜”了，第一菜：金针菇。金色的模样，软软的身子，让人看了直滴口水。刚进锅的金针菇雪白雪白的，一下子，变得红如椒，清如玉，让我直咽口水。结果满锅的菇子被我吞得连渣子都看不见。没过一会儿，肚子竟开始和我反抗了。我连忙取了一杯水。顿时，“风浪”也开始变温顺了。第二菜：羊肉卷。羊肉卷肉嘟嘟的，看起来像一头卷发，可爱极了，连我都不忍心吃它。我一个一个把它们夹进锅。羊肉卷兄弟开始不服了，直蹦直蹦的，贱得我满身汤。“休怪我不客气了。”转眼间，羊肉卷灰飞烟灭。第三菜：小青菜。绿油油的，似刚睡醒的婴儿，可我又不爱吃。妈妈发话了：“宝贝呀，荤素搭配，营养均衡。”我立马低下头，一根一根细细品味起来。刚开始还只感到有股苦味儿，很快，竟然有股甜味蔓延出来了!它不像嫩而不生的`金针菇，也不像油而不腻的羊肉，而是一菜多味，咸甜分明。它又健康又美味，这时候，咽喉忍不住了，一迅雷不及掩耳之势将菜吸了下去，食道好像也感觉到了它的魅力，用力把它拽到胃里。啊，好美味呀!
时间飞快的飘走，吃完了火锅，我舔着嘴唇不由自主的想：如果能天天吃火锅多好!不过吃多了会上火，唉，我只好打消了这个念头。
火锅说明文11
重庆火锅以麻辣着称，素以大盆代锅，盆里是翻滚的红汤，汤面上漂浮着麻椒、花椒，以及一些我叫不出名来的作料。这样红红的锅底看上去就给人又麻又辣的感觉，常常使我们这些外来游客望而生畏。但是感受过几回重庆火锅之后，我慢慢地喜欢上了它，觉得它有许多好处。一是它比较卫生。在煮沸的汤里烫食物，达到了高温消毒，至今还未听说吃火锅后有食物中毒的。二是可以节约食品。吃火锅时丰俭随意，吃多少涮多少，不会浪费。三是可以减少程序，使饮食变得简单。如果在家里与亲友小聚，必定是忙里忙外，灶上灶下累得够呛，而重庆火锅将复杂的厨房运作变得简单化，只需将各种食品清洗干净，亲友们便可围坐一桌品尝佳肴了。在生活节奏日益加快的今天，火锅不失为一种方便、快捷的.饮食享受。四是重庆火锅具有健身美容的功效。即便是在炎夏，吃火锅的人也不少。围着火锅，打着赤膊，流淌着大汗，吃得不亦乐乎的食客比比皆是，这已成为重庆一景。据说吃火锅出一身淋漓大汗，胜似桑拿浴，具有保健作用。重庆人都认为吃火锅比洗桑拿浴来得更经济实惠。重庆男子大都精干，女子大都苗条，这除了与重庆人每天上坡下坡的形体锻炼有关以外，吃火锅也是重要原因。
在重庆吃火锅还有许多讲究。现在的锅大都以大号不锈钢脸盆代替，中间分成两格，称做“鸳鸯火锅”，一格放红汤，一格放清汤，分别供食辣者与不食辣者享用。吃火锅离不开油碟，就是用小碟子装入麻油，调入蒜泥等作料，将烫好的各种菜肴放入油碟中蘸着吃，不仅可以增加口感，据说麻油还有清凉败火的功效。
重庆火锅的历史可以追溯到古代巴蜀时期，当地特殊的地理气候和自然条件，形成了独特的饮食习惯。重庆俗称雾都，气候潮湿，为了驱寒祛湿，纤夫、农夫等体力劳动者就地取材，在几块石头搭成的灶上，燃起火来，架起瓦罐，烧沸开水，将大把的辣椒、花椒等放入沸水中，将食物烫熟后食用，这就是火锅的雏形。几千年形成的饮食习惯，跟随着历史的发展潮流，逐渐演变成今天的重庆火锅。
在饮食文化日益发展的今天，重庆火锅更是生意兴隆，长盛不衰。具有源远流长的巴蜀文化底蕴的重庆火锅，遍布全国各地，甚至还走出了国界。可以毫不夸张地说，重庆人对火锅的痴迷程度位列全国前茅。随着重庆经济文化的发展，重庆火锅的影响力也会越来越大。面对“辣得死去活来，麻得翻江倒海”的重庆火锅，你敢品尝吗？
火锅说明文12
今天我们一家三口在家吃火锅，爸爸买了百合刨花，玉米，肉丸，虾......
爸爸先往电磁炉里倒水，然后往里面放各种东西。现在一直在着急吃饭。我妈吃螃蟹津津有味，我爸吃菠菜，我妈喝加多宝，我爸喝葡萄酒，我喝橙汁。
我今天太饱了！
今天中午阿姨带我和弟弟去她家吃火锅，然后我们去市场买材料。当我们到达市场时，我们开始购买材料，包括蘑菇、肉丸、生菜和肉圆面包。
下午我们收拾好东西，开始了我最喜欢的时间，就是吃火锅，但是我妈还没来，所以我还没吃火锅。我妈来了，我一口吞了下去。我像一只非常饥饿的狐狸狼，我哥哥像一只小老虎，我哥哥津津有味地喝汤。我说：“今天真的很棒！”
今天好开心！我们期待着下一次家庭团聚。
晚上全家人出去吃饭，我问妈妈我们要吃什么。妈妈说：“我们吃自助餐火锅吧。
我们开车去了商店，在那里我们可以吃火锅或烧烤。这是自助，我们可以吃里面的任何东西。里面有很多食物，包括水果、蛋糕、虾、螃蟹，还有其他我叫不出名字的。
我妈带了好多吃的，都是我喜欢的'，我很享受！
今天爸爸说要带我们去吃火锅。晚上，我跟着爸爸和他的朋友去吃火锅。我跟着爸爸去火锅店的时候，火锅店人山人海，我还是吃不下。我不得不排队等候。父亲说换一套房子。当我走到另一所房子时，海里还有人。父亲说我要排很久的队，对父亲说：“肚子瘪了。”"
等了大概五分钟，终于到了。
冬天吃火锅特别好，特别暖和。昨天爸爸带了一桌专门准备吃火锅的。
今天早上，我妈妈去市场买了我最喜欢的虾，牛肉，蘑菇球，鱼丸等等。
经过一个忙碌的上午和中午，我终于准备了丰富的食材。晚上5点，奶奶把骨头汤拿出来，往两边倒。一边辣，一边不辣。哦，我差点忘了调味。我拿出川崎海鲜酱倒进碗里，然后放了点酱油，最后撒了点大葱。我的肚子饿了。我在不辣的一面放了一些金针菇。我看见一些虾。我迫不及待地去接他们。“虾”“我把虾放在热的一边。
过了一会儿，我把虾拿出来。嗯，很好吃。哦，别忘了我的金针菇。这金针菇味道真好。我又把虾捡起来扔进岩浆里。“岩浆”炽热，全部冒起泡沫。过了一会我拿出来吃了。很好吃！
又该吃饭了。我妈不知道怎么办，吃不好，我提议去银泰市吃火锅。
一进银泰，就有一股香水味。我看见几个穿着得体的阿姨来了。估计香水就是从那里来的。
我和我妈去了四楼，直接去了西花花。虽然现在是夏天，但我们仍然不理解人们对吃饭的热情。里面已经有很多人了。
我们很快付了钱，一共110元。我们在一个服务员和阿姨的带领下到了那个位置。哦，忘了告诉你，吃好玩的刷锅是自助餐。
我们吃吧。我先去买冰淇淋。很好吃！
我们一个接一个地去买螃蟹、虾、金百合刨花等等。。。我把它们放在锅里，一起煮，一分钟就好了。
我和我妈吃的很大，但是我不爱吃，只有冰淇淋和饮料。我妈说：“你看，别人吃的肉多，海鲜之类的。只有我们两个人吃蔬菜。这顿饭亏大了。”"
我笑了，心想，妈真逗！
今天和爸爸妈妈，景刚叔叔，石元阿姨，乐乐一起去海底捞吃火锅。到了海底捞，我和乐乐一起去海底捞的操场玩，一起看电视。我们看电视：星田和奥特曼穿盔甲，太好了！
最后爸妈让我们回家，然后我和乐乐，爸爸，妈妈，景刚叔叔，石元阿姨一起回家了。
火锅说明文13
我，是一个地地道道的重庆人，对重庆了解可不少。重庆作为最年轻的直辖市，不仅山好、水好、人好而且饮食文化也好。然而，说到饮食文化，我又不得不讲一讲重庆火锅人了。
据说，老重庆的纤夫，下苦力的人们由于穷，只买得起牛油、牛内脏和椒类。为了吃得方便又好吃，于是他们就用一只大锅来煮这些食材。后来有钱人知道后就把这种吃法发扬光大。
现在的火锅配料没有这么单一了，特别是吃自助火锅，调理就更多了。什么芝麻、蚝油、蒜泥、青椒、红椒、醋、盐、味精各式各样，琳琅满目。吃货们可以根据自己的喜好打油碟，这样一来，人们就可以吃到适合自己口味的火锅了。
有的人说，我不爱吃辣，我就不吃火锅了。如果你是这样的人，你就大错特错了。我们重庆的火锅呀，分为红汤锅和鸳鸯锅。鸳鸯锅又叫锅中锅，母子锅。它的样子呈同心圈，外圈是红汤，内圈是清汤。这是专门为不爱辣的顾客准备的美味佳肴。
除形式不一之外，重庆火锅最重要的四大特点就是麻、辣、鲜、香。先说麻吧！火锅底料中最麻的就是花椒。不吃不知道，一吃吓一跳。在你夹菜时如果不小心夹到了包着花椒的菜，那你得小心了。你可别小看这一两颗小小的花椒，它可是麻的主将。它就像一颗炸弹，在你味蕾之中绽放。当你感到它那劲爆的麻时，你就忍不住一下子吐出口中之食。再说辣吧！在沸腾的涨水里，那一颗颗在气泡中跳跃的朝天椒便是辣的主宰。你别看它一颗颗只有五六厘米，只要你吃上几分钟的'菜，它便可以让你在寒冷的冬天也有夏天的感觉。让你不断地向服务员索要白开水，让你辣得喘息，辣得根本停不下来。再来看看鲜与香吧！新鲜的毛肚，美味的鸭肠，鲜嫩的蔬菜让你看了都垂涎三尺，你能说这不鲜吗？当你每每走过一家火锅店时，总会有一股香味扑鼻而来，让你久久徘徊于此，这能说不香吗？
我爱重庆火锅，因为这里面有重庆人的特点，热情、火辣。更爱我的家乡—山城重庆。因为这是养育我的地方。
火锅说明文14
“周围是大海，中间夹火山，要想捞美味，等到海浪翻”，这个谜语你们猜的到吗？
对啦，答案就是我——火锅小子。
别看我样子长得很普通，我可是很有“内涵”的哦！不管天上飞的，地上跑的，水里游的，地里长的，只要给到我，都能给你整成佳肴。我的祖先早在一万年前就诞生了，据说他的肚子里的水都滚烫的，无论什么东西倒进去就会发出“咕咚，咕咚“的响声，所以大家给他取名“古董羹”。
随着时间的'演变，到了宋朝我们有了个新的名字叫火锅。今天，我们的家族成员布边全国，声望早已超越了“川、鲁、淮、粤、浙、闵、湘、徽”八大家族，无论是家人团聚、朋友相会、同事聚餐等各种场合都可以见到我们。家族成员中声望最高的就属“铜锅涮肉”爷爷了，传说元世祖忽必烈就非常喜欢他，每次行军打仗都会带他在身边，一直来在北方地区成为最受欢迎美食。我们的成员中还有成都的“九宫格火锅”、重庆的“麻辣火锅”、广东的“潮汕牛肉锅”，他们都是家族中当红名人，是不是感受到了我们家族都很厉害呢？嘿嘿！
一年四季，无论你们什么时候遇上我，都一定能感受的到我的热情，因为我的内在都是热乎乎的。你们围着我，聊着天，交流情感，让人与人之间的感情变得亲切可爱，只要有我出现的地方，都洋溢着融洽热闹的气氛。是不是很想见我？那就快带上你的家人、朋友们一起来找我玩吧！
火锅说明文15
要说上美食，我可以滔滔不绝地说上三天三夜，有像金子似的酥肉，冰寒刺骨的冰粉，美味可口的烤串……当然，今天我要介绍的大名鼎鼎的，是食物界中的佼佼者的九宫格火锅！
九宫格火锅，是由像火似的辣椒，和各种动物组成的。大大小小的肉片漂在江流似的红汤上，它们像一个个小船，在这浩瀚无垠的“大海”中迷失了方向。“咕咚咕咚”的气泡像一片波涛澎湃、气势汹汹的波浪，浩浩荡荡的'奔向远方，它拍打着这些孤零零的小船，看到这一幕我就垂诞三尺。
我迫不及待地夹了一块耗儿鱼，顿时，我感觉我置身天堂，耗儿鱼的咸香，汤汁的可口，辣椒的辣度冲击着我的味蕾，潮水般的涌进来，把口腔围得水泄不通。它们在口腔里像放烟花似的地接二连三地炸裂开来。这时我把一切都扔到九霄云外去了。时间仿佛停止了。我似乎看见我在九宫格火锅里游泳，这是多么美好啊！这时，我回到了现实，耗儿鱼还在我口中，味道好像更浓郁了。我又感觉它们变成了一支庞大的军队，霸占了我的味蕾。顿时，我感觉精神大为震之，好不愉快，我认为这道菜是无与伦比的，它让所有美食都臣服于它。如果鲁迅听后，会扔掉手中的螃蟹，奔向这火锅的海洋，如果李白听后，会把他的“飞流直下三千尺”改为“口水直流三千尺”神奇的火锅，是让吃货们欲罢不能的，欢迎你来品尝哦！
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