姥姥的花馒头

姥姥的花馒头

　　“二十八，把面发；二十九，蒸馒头……”每当小孩在门外唱起了这首童谣，家乡的人们就开始为新年做馍馍了。

　　每逢这个时候，姥姥都会从西屋里端出一个大铁盆，往里面倒上白花花的面粉；那时不时溅起的、如雪般的白面时常扑的我满脸都是。“姥姥，您这是做什么呀？”我好奇地趴在桌角，看着姥姥和面。“准备做花馍馍呀，过年了，总要做一盆花馍馍才有年味。”她顿了一下，慈爱地看着我，指了一下我的鼻尖，“姥姥做你最喜欢吃的枣泥馅儿的，好不好？”我奋力的点点头：“好！”

　　接着，姥姥将早就洗净的赤豆、红枣一股脑地倒进锅里，又撒入白砂糖，用铁勺搅拌着；姥爷则拉着风箱，燃着灶下的火；我呢，围在灶台旁，目不转睛地盯着：呵！那赤豆眼瞅着愈发的膨胀，突然“噗”地一声裂开了，吐出一股白气；红枣在锅中欢快地翻腾着，越来越饱满，变得水润起来；许是白糖放多了，在锅的周围起了一层锅巴。这个时候，姥爷便停火，闷上三五分钟后姥姥将红枣和赤豆盛出来，将枣核取出，把红枣和赤豆捣成枣泥，而我呢，总会先挖上一勺，美滋滋地品尝。

　　姥姥将发好的面取出，擀成面皮。我坐在一旁，往面皮的中心放上枣泥，姥姥则将皮封好。只见她轻轻地将面皮向里一折一折的，像是给枣泥馅盖被子似的，便将枣泥稳当当地裹在了里面，有圆的，也有三角的，有的还在最顶端放上一粒枣，煞是好看！

　　姥爷再次燃起了灶，我知道，要开始蒸馒头了，我赶忙跑出去。只见家家户户都炊烟袅袅，整个村子像仙境般缥缈、梦幻，却又有说不出的亲切。青烟中充斥着红枣的甜蜜、芝麻的鲜美、花生的香脆，载着村里人普是美好的愿望，穿过黄土墙、越过堤岸、跨过大河、回荡在天涯海角，也回荡在我的心中。

　　除夕夜，咬上一口姥姥的花馒头，吃在嘴里，甜在心里；看着桌前有说有笑的一家人，也不知是嘴里更甜，还是心里更甜……

　　年味，永远是我们心中的最美味，永远是我们追求的生命味。