妈妈做的菜作文
妈妈做的菜作文1
今天我们的午饭就是手擀面，我和妈妈辛辛苦苦一起做的哦！
我和妈妈是先用普通的面粉放上水揉成面团，揉面团看起来是很简单的`事情，其实是非常难，非常辛苦的事情，还必须要很用力。过了好久，我才好不容易把面粘在一块，但看上去还是很不好，所以我只能让妈妈再把我弄得加工一下。妈妈还笑着对我说：“如果把你揉的面团打个分，满分是100分的话，那你只能得刚好及格60分了。”
我被妈妈去这么一说，低着头不好意思了。经历了这个小小的体验，妈妈每次做面还真不容易啊。从妈妈真正加工之后，真真正正的面团才做好，揉好。妈妈把面团拿出来，把面团放在桌上，拿出擀面杖来，在面团上使劲的压来压去，让面团变成一个扁扁的、大大的饼。然后就我出场了。我拿起一把小的菜刀，把大饼切成着不多大的小长条，要先宽一点，不要太细，因为那样不仅会时间很慢，还会切到手，所以我先切宽一点，然后再慢慢切，越切越细，到最后一点时让妈妈来切，因为最后一点容易切到手，但妈妈熟练了，不会切到手。切好了就只差煮了。
这次让我知道了妈妈做这菜和面条是很辛苦和危险呀！
妈妈做的菜作文2
每每碰到那些想家的孩儿们抱怨吃不惯哪哪的饭菜，不如妈妈做的好。我就想起一个关于母亲最美丽的命题---即每个人都认为自己的妈妈是最美的。诚然，如果故作狡猾去玩一个文字游戏，这个命题是勉强能够成立的。但如果是实事求是的讲，不少人便是迫于传统孝道的压力等着眼睛扯谎了。其实不认为自己的母亲最美，并不意味着不孝。饭菜的道理，一样如此。
坦白来讲，我老妈做的的饭菜，质量只能说是一般，正如她的容貌一样普通。她要是个国色天香倾国倾城的大美人，她儿子也不至于长成今天的如此这般了。打住，今天说的不是容貌，而是饭菜。秀色虽然可餐，但终归是填不饱肚子。何况无论是老妈还是我，都和秀色挨不上边儿。
用两个字来形容我老妈做的菜，那就是写意。你说不出特别好吃，但肯定又不能说难吃。虽然对我来说老妈做菜的过程已经足够的繁杂，但横向比较，却又实在不够精雕细啄，仅仅是能够保证无毒副作用而已。从小到的，我不只一次的吃到了忘了放盐的菜。紧接着老妈一声哎呀。那样子就像费了好大力气去做一件非凡的艺术品，却发现有一个致命的低级失误。一下子就陷入了食之无味弃之可惜的境地。只能采取重新入锅的措施。得益于此，本人吃的饭菜消毒过程绝对令人放心。是彻彻底底的`熟食。幸好她没尝试过做牛排，否则别人都做七分熟八分熟的，她准能做出一个十二分熟的。倒不是说在火候的把握上有什么欠缺，恰恰相反，凭着数十年的经验她已经完全凭借感觉收放自如。只不过老妈习惯放而不喜欢收，长长是把火放的大一点时间长一些，欣赏那堆什么东西在火热的锅里眦牙乱叫，最后抱作一团。
虽然每到菜都是老妈拿手做的，我哦却没发现老妈有什么拿手菜。这也就是为什么我从小就没有机会矫揉造作说我最喜欢妈妈做的某某美味佳肴了。家里人对伙食要求也不高，因为想高也没有用。基本是老妈做啥我们吃啥，老妈做成什么样子我们吃成什么样子，只要能吃就行。诸如许多听上去很美的菜肴，妈妈也不是没尝试过。可毕竟是劳动家庭，没有那么多闲情逸致去潜心修炼，那些尝试也终于没达到想象的效果。在费时费力吃上去费劲的情况下而日渐稀少，现在是销声匿迹了。对于老妈的厨艺，父亲秉承着一贯的抨击立场。总能以一个业余人士的身份，从色香味的专业角度上去分析每到菜做法上的错误与失误。善于批评的人言语总是很苛刻，声称妈妈做了几十年的饭菜都不能混上个业余厨师资格，只能唤作“做饭的”。老妈从来没示弱过：“你也不是什么美食家，你就是一张着嘴巴吃饭的！不，是要饭的！”于是妈妈一句话，就把父亲打入丐帮了。
我是从来不对老妈的饭菜做任何的批评的，没那个胆量也没那个资格。在我看来妈妈做的饭菜好处颇多，吃着实惠塌实放心，最重要还免费。当然没有批评理由，只有鼓励的必要。每每想起小时候我拿着妈妈刚做出的鸡蛋饼，在一个小棚子里边吃边看外面蒙蒙的细雨，我就明白为什么自己总是想起童年。那时候我可以哼着没有调子的歌谣，在那个属于我自己的小棚子里想这想那。吃完了就冒着小雨跑回屋子，拿一张在跑出来吃。全然不顾妈妈“别烫着别淋着”类似的警告。
现如今我已经老了，妈妈和父亲依然年轻。他们依然在为某一道菜的做法争执不以，也时常拉我出来做他们的仲裁者。大多数时间里我都表情夸张但不吭一声，因为这二位我可是一个也得罪不起。偶尔我也掌勺，给全家做菜做饭。他们还是像我第一次做饭那样高兴。因为他们那懒惰的儿子，平常是宁肯天天吃方便面也不肯学做饭的。我第一次做的菜，类似于蔬菜莎拉。完全是深受影视剧的毒害，单纯的形象模仿。他们却异口同声的说不错不错。我尽管觉得不怎么地但因为是自己掌勺的缘故，就真的以为“不错”了。结果姐姐的一句话把我打回现实。我国擅长写美食小品文的著名作家梁实秋在第一次尝试法国版的蔬菜莎拉时曾这样说：“这哪里是菜啊，这不是喂兔子吗？”而姐姐的话也很相似：“这哪里是人吃的啊，这不是猪食吗？”
当然，我也有自以为做的不错的，那就是包饺子。学会包饺子全然是上了老妈的当。她喜欢包饺子也就罢了，还欺骗我幼小的心灵说包出的饺子好看，将来娶的媳妇就好看。反之亦然，最可怕的是不会包饺子，因为那样娶不到媳妇。我一听这还了得，赶紧抓紧每一次机会虚心求教。并且时刻观察自己的饺子的形状。结果发现自己的饺子有大有小有横有倒，不好看不说还基本上都是残障。弄的我是丝毫不敢放松，终于在不计其数的练习下有点饺子的模样了。现在每当包饺子的时候我都会心有余悸，好家伙，差一点就误了终身大事了！
妈妈喜欢包饺子，她喜欢的结果就是我不喜欢。因为我总觉得那样做饭麻烦，并且也不见得好吃到哪里去。高中的时候住校，一星期回家一次。老妈就一星期包一次饺子。现在在外地读书，每当离开家的时候，老妈还是要包饺子。而我则希望她做最普通的饭菜。吃着舒服，塌实。不向在外面，即便吃的肚子都有撑胀的感觉，还是感觉胃很空虚。
五一放假完毕，我坚持一个人去车站，不让任何人送。并且在离家前最后一顿饭的时候坚持吃别的饭菜，不吃饺子。那天阳光灿烂，饭菜的味道一般，正如从前。当我一个人跨着书包迈出门口的时候我想，在这个时候回头，我还可以吃到那还冒着热气的饺子。而当我坐上公汽儿我想，即便是现在下车回去，我一样能吃上妈妈做的饺子。坐在火车站的候车室，面对着空荡荡的大厅，我告诉自己，就是现在打车回去，吃那顿饺子也来得及。而当我踏上通往大连的火车，火车呼啦啦的启动，我望着窗外向后飞过的城市，我知道，我终于来不及去吃那顿饺子了……
妈妈做的菜作文3
每当吃到妈妈做的菜，我的心就非常温暖……——题记
妈妈喜欢给我做我最喜欢吃的东东，并且妈妈还把她深深对我的爱，也撒在饭菜里了……
我最迷恋的就是妈妈做的可乐鸡翅了，只要一闻到那诱人的香味，口水肯定就要垂涎三尺了。妈妈做的可乐鸡翅对我而言就是世界上最美味的饭菜之一！
妈妈做的可乐鸡翅的材料有：鸡翅中500克，可乐一罐、葱、姜、油、盐适量。
1．将鸡翅中处理干净，把血水去掉。一定清洗干净！2．炒锅里放一点油，烧热后将葱、姜烧出香味，放入翅中翻炒一会。3．倒入可乐，以没过翅中为宜。4．大火烧熟，再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了，可以适量再加些。5．鸡翅容易煮烂，但是妈妈喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。6．如果要吃辣的话，在倒入可乐时可以加几个干辣椒。这样，美味可口的可乐鸡翅就做好了。
当妈妈把金黄色的可乐鸡翅端到桌上时，一股诱人的.香味迎面扑来，那鸡翅好像是在挑战我的贪吃的耐性，还“噗噗~”的冒着热气，对我调皮的眨着眼睛。我终于经不住鸡翅的诱惑，拿起来就开始啃~妈妈就一直注视着我，还不时的提醒我：“小心点儿！别烫着了！”我猜想：妈妈最开心的就是看我津津有味的吃完她做的饭菜。当我吃完后，我发现她的脸上露出了无比灿烂的笑容。
每当回忆起这微不足道的点点滴滴，我总是会感动的鼻子酸酸的，妈妈为了我付出了多少啊？但有时候我还是惹她生气，每次到最后后悔的还是我，妈妈对我无私的爱，我将会把它当做我珍贵的东西，永远的留在我心里，永远……
妈妈做的菜作文4
妈妈做的饭菜可好吃了！
特别是她的“必杀技”——边上网看电脑里的菜谱，边做菜。
她做出来的饭菜，喷喷香，啧啧鲜。有新疆大盘鸡，红烧大排骨，油爆虾，番茄炒蛋，肉丝炒面……
还没等吃呢，闻到那香味儿，我就会呆呆地看着，嘴角流出了口水。心里想着：呵呵，好想吃啊！
每次我都和爸爸抢着，狼吞虎咽得扫光饭菜，甚至连菜里的卤汁都不放过。
看着我们大嚼大咽的`样子，妈妈高兴得不得了，得意极了。
我会趁机“哀求”妈妈，下次再给我做这些好吃的菜。妈妈总会一口答应。每次，坐在旁边的爸爸总
假装不以为然，其实呀，他也很喜欢吃妈妈烧的菜。只是不好意思承认罢了。
哈哈，这就是我的妈妈——烧菜高手！
其实妈妈并不会烧菜，只是使出了她的“必杀技”而已。不过，这是她的秘密，请不要外传欧。嘘—
妈妈做的菜作文5
周末放假回家，老爸正在沙发上看报纸，见我回来了连忙对着厨房里正在忙活的妈妈说：“丫头回来了，饭烧好了没有啊？”“没有，没有，急什么？饭都等不及到嘴了？”厨房里传来妈妈不急不慢那熟悉的声音。
放下书包，我像小馋猫似的跑到厨房，一阵阵诱人的香味散发出来。“妈妈，做了什么好吃的，好香哦！”一听我这话，妈妈扭头看着我问：“肚子是不是饿了？熬了骨头汤好了，盛一碗给你啊！”嗯，我连连点头。当我端着香喷喷的骨头汤来到客厅的时候，爸爸坐不住了，放下报纸也溜进厨房然后端了一碗汤出来，美滋滋的吃着。边吃还边说：“丫头，你妈和我在家的时候几乎不做好吃的，每次我想吃什么了，她总说把好吃的'留着等你回来一起吃，唉，所以想好吃的，老爸就天天盼着你回来。”
爸爸的一番话把我逗笑了，连说：“还是老妈最疼我了。”等了一会儿，妈妈陆陆续续的端上了红烧牛肉，酸辣鱼，啤酒烧鸭。都是我最爱吃的菜，也是妈妈的拿手绝活。吃着吃着，我心里不禁暖洋洋的，而且还很感动，只有父母才会对自己无微不至的关心，不求回报。那美味的不仅仅是菜，还有家里浓浓的爱！
这样的一份无私的爱，我只有努力学习，用优异的成绩来回报了。
妈妈做的菜作文6
5天的军旅生活终于熬完，我们回到母校，我们做完了军训汇报表演，同学们个个就都迫不及待的往自个的家里冲，我刚回到家的楼下，我远远就闻到了香喷喷鸡翅、牛扒香味，真是香极了，几天的劳累辛苦早就忘得干干净净了，我还没等爸爸踏上第一楼的楼梯口，就几个箭步冲回四楼我家里了。
我刚回到家里，我妈妈正好从厨房里面走出来，手里端着金黄金黄的、而且脆脆的鸡翅，色香味俱全的牛扒，别人不知道，还以为我妈妈是从肯德基买来的了，其实是妈妈的拿手菜之一！妈妈看到我，首先是惊讶，然后是高兴，把我紧紧的抱在怀里，妈妈一个劲的问我军训怎么样？减肥减下来了吗？饭菜怎么样？吃饱了吗？我顾不得妈妈的问候，拿起一个鸡翅，就往嘴里面塞，等我把嘴塞得满满的满满的，爸爸正好也上来了，妈妈的问候也问完了，我赶紧左手拿鸡翅、右手叉牛扒，好好慰劳慰劳我的肚子。我妈妈做的鸡翅，可以同肯德基相比美味，款式有过而无不及，而且很快就会增肥。我妈妈说：“肯德基或麦当劳做的鸡翅是用油炸的容易上火，容易增胖，我妈妈的'倒不一样，是用自制的香料调制，然后用微波炉烤熟，不容易上火，而且增肥度比肯德基和麦当劳少得多。
我妈妈除了会做鸡翅，还会做老味肉，我妈妈做的老味肉，爽口、嫩滑、美味可口，真是令人回味无穷，我经常叫妈妈帮我做老味肉吃，我妈妈幽默地说，如果你还吃那么多肉，你就快变成猪八戒二代了，我也总是幽默的回答妈妈，我
变成猪八戒二代，那你就是猪八戒二代的妈妈，嘻嘻！
正因为妈妈的拿手菜太多了，才让我吃的那么肥那么胖，你看，今天，我妈妈又给我做拿手菜了，鸡翅和老味肉，羡慕吧！喜欢吧！如果有空到我家尝尝，期待你地到来！
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