外婆的年糕作文

外婆的年糕作文

　　在日常学习、工作抑或是生活中，大家都写过作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编收集整理的外婆的年糕作文，欢迎大家分享。

外婆的年糕作文1

　　天气越来越冷，新年快要到了！

　　这个时候，我也最喜欢去外婆家。除了购置年货，新年中的第一件大事：做年糕也开始了。不过，现在的年糕并不像以前那样是纯手工的，而是用机器碾制而成的。

　　那天一大早，我就跟着外婆、舅舅他们出了门。做年糕的地方离外婆家并不远，才几分钟，就已经闻到了一阵阵年糕的香味“啊，好香啊！”表弟兴奋地把头探出了车窗。正如舅舅所料，这里的生意可真好得很！远远望去，排队的人多得像条长龙。没办法，先来后到，我们也只能乖乖地排起了队。

　　突然，做年糕的房子里传出了震耳欲聋的响声，跟着是一大股白烟袅袅上升。随即，整个房子也开始抖动了起来。我吓得不敢做声，以为是什么东西爆炸了。“呵呵，吓到了吧？这表示有一户人家的年糕做好了！”舅舅凑过来，边安慰我边解释给我听。约摸等了一个多小时，终于轮到了我们了。趁他们不注意，我悄悄地跟在舅舅后面溜了进去，想看看这又糯又香的.年糕到底是怎么做出来的。来到一个大房间里，只见我们的材料被倒进了第一个机器。机器顶端仿佛出现了一座小型雪山，那一粒粒被浸得饱胀的大米白得发亮。机器开始转动起来了，一眨眼的工夫，工作人员便从机器的出口处接了满满一大麻袋的粉。原来是把我们拿来的材料磨成了粉！

　　紧接着，粉又被放进了一个类似蒸笼的机器炉子里。表弟惊奇地说：“姐姐，这不是《西游记》中烧唐僧的东西，怎么到这里来了？烧好的年糕还怎么吃啊？”几句话逗得我们周围的人都哈哈大笑起来。第一锅终于出炉了，热气争先恐后地都溢了出来，粉也变成了许多细小的颗粒。

　　还没等我回过神来，米粉又被放进了最后一个机器。只见一个人用铁铲把米粉都往一个洞里塞。就这样，一条条接连不断的、长长的年糕从那个小洞里钻了出来，随即又被旁边的一个师傅迅速切断了。我们把切断的年糕放到门板上一一晾开来。我实在馋得很，小心翼翼地拿起一块往嘴巴里塞。外婆看到了，朝我瞪了一眼。我可顾不了这么多，故意嚼了满满一嘴巴。

　　啊，暖暖的年糕真好吃！

外婆的年糕作文2

　　年糕，客家人称之为甜粄。每逢过年，每家每户都有蒸甜粄的习俗。古时候就有“不蒸甜粄不过年，没有甜粄不成礼”的说法。

　　小时候，爸爸妈妈因为工作忙，就把我交给外婆照看，这让我有机会领略外婆做甜粄的过程：到了腊月二十七，外婆就把早早准备好的糯米和粘米浸在水里。这糯米可不是一般的糯米，是外婆在当年晚稻中特意挑选的上好糯米。那浸泡的水，也不是普通的井水，是外婆专门去山里挑的山泉水。糯米泡软后，第二天一大早，外婆就起来磨粉了，对我们小孩子来说，这可是我们最喜欢玩的游戏了。外婆把浸好的糯米捞起来提到石磨旁，把石磨洗干净后，就把米倒进石磨里。外婆在最前头推着，我们这些小孩子就跟在外婆的后面，使劲儿地推着，边推边催外婆：“快放米啦，快放米啦！”在石磨嘎吱嘎吱的转动声中，糯米磨成细腻的粉末。看着这辛苦努力的成果，外婆都露出了满意的笑容。

　　米粉磨好后，外婆又把米粉放在粉筛上慢慢转圈，慢慢筛下细粉。粉筛好后，外婆把煮好的红糖水慢慢加入，边加入还要不停地搅拌，直到搅拌成浆状，再放置半小时。半小时过后，再把米浆倒入专门装甜粄浆的透明胶袋，用塑料绳系上，最后把装好的桨放入大锅里蒸四个小时。蒸好后，如果马上吃，那不是最美味的.，因为它还是软的，不成形，切不成一块块的甜粄，真可谓“心急吃不了热豆腐啊”。待它放置两三天后，方可切成片，蒸软吃，那才爽口滑腻呢。

　　甜粄角，我最喜欢吃了。它的外表特别光滑，吃起来不仅光滑而且有嚼劲。外婆每次切甜粄的时候，都不忘把光滑的那部分留给我。年三十的晚上，我们吃完年夜饭，外婆就把煎好的甜粄端上来。煎好的甜粄外焦里嫩，金黄金黄的颜色让人看了就特别有食欲。全家人细细品尝着外婆做的甜粄，又尝到了久违的味道，让漂泊的心安定下来。

　　就这样，每年我都和外婆一起磨粉，看外婆做甜粄，直到到外面去读书。每逢到了年底，我回到外婆家，外婆都会把香喷喷、外焦里软的甜粄放在我面前。我细细品尝着外婆做的甜粄，把它吃得干干净净。每次看着我吃完，外婆都很高兴。我愿年年吃到外婆的甜粄，看到外婆露出满意的笑容。

外婆的年糕作文3

　　每每临近新年，街头巷尾那些卖炒货的店铺就会全部开张，店里伙计们挥舞着铁铲，卖力地炒着瓜子、花生、核桃……香味隔着马路就能闻到，但这不是我最爱，我最喜欢的是那一片片炸得金黄，香脆可口的年糕胖了。平时外婆总会称上一些拿回家给我当小零食吃，过年时当然更少不了它！

　　小镇的街道上总有人推着三轮车在那儿叫卖，车身上还印着几个大红字：手工年糕干——甜滋滋、嘎嘣脆！于是我们也经常买，可我最喜欢吃的还是外婆亲手做的年糕胖。

　　外婆做年糕胖，有别于我们常见的米年糕，它用的材料种类很多，有糯米、粳米、番薯、土豆、野艾等，这种年糕做好后再将它们切成均匀的薄片，挑天气好的日子拿到外面去晒。年糕片一片片都被放在一个大大的竹箩里，白的、黄的、清的、紫的.，色彩斑斓，煞是好看。不过炸年糕片才是我最高兴的。外婆在已经烧热的大锅里倒入一些油，滋啦啦，油不过一会儿就沸了起来，一片片年糕片宛如一只只小鸭，一个接着一个地跳进了油塘。外婆不停地用大铲翻炒着年糕片，直到颜色有点橙黄时才能出锅。那时我一定会从她身下钻出来向外婆讨几片刚出锅解解馋，热乎乎、香喷喷、油滋滋的，艾草味、南瓜味、紫薯味、芝麻味的，那味道至今难忘。要是见到年糕上面鼓出个大气泡的，那我就更不会客气了，其实这就叫年糕胖，可是年糕片中的精品哦！

　　每逢过年，亲戚朋友们都会来外婆家里拜年，外婆当然会拿出她亲手制作的年糕胖供大家品尝。我总是第一个过来抢吃，外婆这时就会给大家讲一个故事：“哈哈，有个小馋鬼！那个时候她还小呢，最爱吃年糕胖了，我刚炸好两罐放在桌上，那小丫头一直看着，趁我不在就悄咪咪地走过去，抓上好几把往口袋里塞！到晚上有客人来了，我打开罐子才知道她偷吃了，正想骂她，谁知她竟从口袋里拿出几把年糕胖招待客人……她真是个小机灵鬼呀！”说完，大家总会朝着我大笑。我知道外婆说的小馋猫就是我，也只有装傻跟着大家一起笑！

　　“嘻嘻！”大家说我是不是一个吃货呀？吃着外婆的油炸年糕胖，让我幸福满满，欲罢不能，因为那上面有外婆的味道。

外婆的年糕作文4

　　年糕，客家人称之为甜{。每逢过年，每家每户都有蒸甜{的习俗。古时候就有“不蒸甜{不过年，没有甜{不成礼”的说法。

　　小时候，爸爸妈妈因为工作忙，就把我交给外婆照看，这让我有机会领略外婆做甜{的过程：到了腊月二十七，外婆就把早早准备好的糯米和粘米浸在水里。这糯米可不是一般的糯米，是外婆在当年晚稻中特意挑选的上好糯米。那浸泡的水，也不是普通的井水，是外婆专门去山里挑的'山泉水。糯米泡软后，第二天一大早，外婆就起来磨粉了，对我们小孩子来说，这可是我们最喜欢玩的游戏了。外婆把浸好的糯米捞起来提到石磨旁，把石磨洗干净后，就把米倒进石磨里。外婆在最前头推着，我们这些小孩子就跟在外婆的后面，使劲儿地推着，边推边催外婆：“快放米啦，快放米啦！”在石磨嘎吱嘎吱的转动声中，糯米磨成细腻的粉末。看着这辛苦努力的成果，外婆都露出了满意的笑容。

　　米粉磨好后，外婆又把米粉放在粉筛上慢慢转圈，慢慢筛下细粉。粉筛好后，外婆把煮好的红糖水慢慢加入，边加入还要不停地搅拌，直到搅拌成浆状，再放置半小时。半小时过后，再把米浆倒入专门装甜{浆的透明胶袋，用塑料绳系上，最后把装好的桨放入大锅里蒸四个小时。蒸好后，如果马上吃，那不是最美味的，因为它还是软的，不成形，切不成一块块的甜{，真可谓“心急吃不了热豆腐啊”。待它放置两三天后，方可切成片，蒸软吃，那才爽口滑腻呢。

　　甜{角，我最喜欢吃了。它的外表特别光滑，吃起来不仅光滑而且有嚼劲。外婆每次切甜{的时候，都不忘把光滑的那部分留给我。年三十的晚上，我们吃完年夜饭，外婆就把煎好的甜{端上来。煎好的甜{外焦里嫩，金黄金黄的颜色让人看了就特别有食欲。全家人细细品尝着外婆做的甜{，又尝到了久违的味道，让漂泊的心安定下来。

　　就这样，每年我都和外婆一起磨粉，看外婆做甜{，直到到外面去读书。每逢到了年底，我回到外婆家，外婆都会把香喷喷、外焦里软的甜{放在我面前。我细细品尝着外婆做的甜{，把它吃得干干净净。每次看着我吃完，外婆都很高兴。我愿年年吃到外婆的甜{，看到外婆露出满意的笑容。

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