妈妈做的菜作文（优秀12篇）
在生活、工作和学习中，大家都经常接触到作文吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，下面是小编为大家收集的妈妈做的菜作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
妈妈做的菜作文1
一大早，我到菜市场去买笋，笋以质地鲜嫩，黄色或白色为佳；毛笋以整齐色白，细嫩为佳；行边笋以质嫩、色嫩的为佳；冬笋以黄中略显白的.为好。我就坐在椅子但是笋被我剥得千疮百孔，不仅衣服没有脱完，而且里面嫩嫩的笋肉也被我弄得皮开肉绽。
过了20分钟才剥去笋的外壳洗干净切成片备用。看着我小心翼翼地倒油，奶奶扶着我手慢慢地说：“烹饪油焖笋油要多一些，因为笋要油水才会变得鲜嫩。”我用铲子捞出笋放入冷水中，在水中的笋，黄里透着清绿可爱极了。接着，我在锅中倒入适量油，将葱蒜红干椒倒入爆香，又在锅里加入少许水，让调料和食材融合后，不要太多，也不要太少，将煮沥干的笋倒入锅中翻炒，成棕色。加入适量老抽，盖上锅盖焖6分钟左右。就可以吃了。
妈妈做的菜作文2
有的甜，有的酸，有的辣......但是我觉得妈妈做的每一道菜都是用爱心做的，所以妈妈做的菜是最好吃的菜。
有一天，天很冷，外边下着鹅毛大雪，妈妈下班很晚才到家。我和哥哥已经饿得饥肠辘辘，可是看着妈妈冻得通红的脸便劝妈妈先休息一会儿，暖暖身子再做饭。不管我们怎么劝，妈妈还是坚持立刻去做饭了。妈妈三下五除二就做了我们最喜欢吃的几道菜，吃着这些温暖的菜，我感觉到这是我吃过最好吃的饭菜了，连米饭都是甜甜的呢！
别以为我妈妈每天都给我做很多好吃的哦！妈妈担心我和哥哥营养过剩，不均衡，每天都会严格控制我们的食物搭配。我和哥哥都特别喜欢吃肉，妈妈每次都换着花样做各种蔬菜，并告诉我们吃蔬菜的'好处。虽然我们心里还是惦记着美味的肉，可是我们知道妈妈的良苦用心，还是津津有味吃着妈妈做的蔬菜。妈妈看着我们吃得样子，欣慰地笑了！
我和哥哥每天吃着妈妈做的爱心牌美味食品，长得又高又壮。
妈妈做的菜作文3
三八妇女节来临了，为了报答母亲对我的养育之恩，我给妈妈做了一道中国美食——红烧大黄鱼。我打开菜谱，照样做起来。首先把黄鱼洗干净，在鱼背上打上花刀，大蒜拍碎切沫，生姜切沫，干辣椒切段，热锅冷油，油烧冒烟后放入黄鱼，煎到两面金黄捞出，重新起锅烧油，下姜蒜干辣椒，一勺豆瓣酱，炒出香味，然后放入适量的水，盐，鸡精，白糖，胡椒粉，用老抽调色，倒一点陈醋去腥，倒入黄鱼，放料酒，盖上锅盖烧到汤汁浓稠即可，出锅装盘。一道美味的'红烧黄鱼就做成了！我把这道菜端到妈妈的面前让她品尝，并说：“妈妈，您辛苦了！您尝尝我亲手为您做的红烧黄鱼好不好吃。”妈妈拿起筷子夹了一口鱼肉放到嘴里，连连夸奖：“好吃好吃！我的儿子长大了，会给妈妈做菜了！”
妈妈做的菜作文4
这不，快要到三八女神节了吗？我打算给妈妈做一道宁波菜。说起宁波菜，我最先想到的就是咸菜黄鱼汤，以前妈妈还教我做过，现在就让我来给她露一手吧。要准备的材料有：黄鱼、咸菜、料酒、姜片……
第一步，起锅烧油，下咸菜和冬笋，放一小勺盐，烧熟放到一旁备用。第二步，也是最难的一步，煎黄鱼，转中火，将黄鱼的两面都煎至金黄，一面一定要煎满一分钟，一定不能煎得太干，这样鱼肉才嫩。我还放了一些猪油提味。油不停地溅出来，我不停地东躲西逃。第三步，加上开水，下姜片去腥，放入刚刚烧熟的咸菜和冬笋，转大火闷五分钟。想要汤汁浓稠，最关键的部分就是起锅后再放入调料。放一小勺香油，一勺胡椒粉，撒上葱花，再放十克黄酒，这样做出来的`鱼味道会更鲜美。
我做出来的鱼样子有点不太好看，不知道味道怎么样。我就先替妈妈尝了一口，嗯，不错不错，这汤可真鲜，味道好极了！不知道妈妈会不会喜欢呢？
妈妈做的菜作文5
红烧排骨，一道再平常不过的菜，但是这里面却充满了爱。
记得小时候，妈妈第一次做红烧排骨时，那味道都刻在了我的`心中。之后，妈妈总是时不时的做给我吃。我每一次都会说“哇真好吃。”妈妈总是会开心的笑。
今天，妈妈又一次给我做了红烧排骨，但是这次我没说：“哇，真好吃。”而是问：“妈妈，这道菜做起来难不难？”妈妈说：“还行吧，你可以自己试一试呀。”
我用手机百度寻找着，找到了方法，就开始做，首先准备材料，光是第一步，就用了三十分钟，然后清洗排骨，用水煮，放调料，再煮，做完这一道菜，大约花费了一个半小时，在这一个半小时里，我已经热得头昏脑涨，但在没尝味道之前，我还是捏了一把汗。我尝了一口，天啊！太难吃了吧？看来这道菜不好做呀！原来这都是妈妈通过努力做出来的。
做菜不易，妈妈辛苦，妈妈的爱。
妈妈做的菜作文6
我很喜欢“孝敬日”这个活动，可以让我们体会爸爸妈妈平时的辛苦，更有机会来孝敬我的爸爸妈妈。
妈妈知道我爱吃什么，不爱吃什么，还知道我吃什么最有营养又健康，而我竟然为给妈妈做什么菜而伤透脑筋，说明平时我太不关心妈妈了。今天想给妈妈一个惊喜，乘着妈妈去超市的空隙，在爸爸的指导下为我亲爱的老妈做一道“凉拌黄瓜”，希望这道菜能为妈妈带来一丝凉爽。
首先，我把黄瓜用盐水浸泡五分钟，再用菜刀拍碎，装在碗里，撒上盐，鸡精、糖、麻油、醋。好烦琐的工序，还不知道口味怎样呢？想想妈妈每天为我烧两菜一汤肯定很累。
十分钟后妈妈回来了，我迫不及待的端出我的`“凉拌黄瓜”请妈妈坐下，亲自喂妈妈吃，妈妈吃了我的这道菜，很高兴的竖起了大拇指，并夸我长大了。我非常自豪，我决定，每个星期都要为妈妈分担一些力所能及的家务事，让妈妈可以做一些自己喜欢的事情。
我搂着妈妈，对妈妈说：“妈妈，您辛苦了，我爱您”！
妈妈做的菜作文7
炒三丁是一道著名湖北家常菜，做法容易，营养均衡。明天是三八妇女节，我来为妈妈露一手。首先鸡胸肉（牛肉羊肉都可），黄瓜，胡萝卜切块丁。鸡胸肉放入碗中，加生抽老抽两勺，蚝油三勺，用肥肥的'小手搅拌均匀，空腌十分钟。十分钟后，起锅烧热，下冷油下鸡胸肉，大火煸炒，肉变色后下黄瓜胡萝卜丁翻炒，还是老抽两勺，蚝油三勺。炒至香味喷鼻，这时要吃辣放点老干妈，不吃辣即可出锅。这道菜营养也很均衡，胡萝卜富含维生素A，黄瓜又有很多的蛋白质，鸡胸肉就不都一一列举了。总而言之，妈妈对我做的菜十分满意。
妈妈做的菜作文8
平时都是妈妈为我做饭，今天，我想让妈妈享受一下我的厨艺。做什么呢？对，就做妈妈最爱吃的“豆腐焖鱼”。
先把鱼和豆腐洗干净后，放在一边沥干（鱼用盐腌着），把姜切成丝，辣椒切成片，葱切成段，油倒进锅里烧热，再把腌好的'鱼放进锅里煎，来回翻煎几次后，鱼肉差不多熟了，盛出来放进碟子里。接下来，要煎豆腐了。我又往锅里放了几小勺油，把豆腐切好放进去，油锅里又是一阵翻滚。一分多钟后，豆腐的一面煎成了黄色，我赶紧把它翻个面，等两面都煎成黄色，把它们盛起来放进盘子里。第三次往锅里倒油，把葱、姜、蒜、辣椒全部倒入锅中，不一会儿，香味扑鼻而来，再把鱼和豆腐统统倒进去，加糖、醋、酱油和盐，再加一点水，盖上锅盖焖，几分钟后，鲜美可口的“豆腐焖鱼”出锅了。
说来也巧，菜刚做好，妈妈就回来了。她尝着我亲手做的美味，连声赞道：“好吃，好吃，真好吃！”
妈妈做的菜作文9
今天是三八妇女节，是妈妈们的节日，我想为妈妈做道菜作为我送给妈妈节日的礼物。妈妈喜欢红色和黄色，所以我准备西红柿炒鸡蛋这道菜。
一大早我和爸爸到菜场买来了西红柿和鸡蛋，还有其它妈妈喜欢吃的'菜。回到家我就忙碌了起来，我先把西红柿洗净切块，再切葱姜做配料，然后敲碎三个鸡蛋放入碗中，用筷子搅拌均匀，放在一旁备用。我把油倒入锅中，放入葱姜爆香，再加入蛋液炒熟盛在盘里，然后把西红柿放入锅中翻炒出汁液再加入刚刚炒好的鸡蛋翻炒。最后放入糖、盐、味精炒至入味。一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就完成了。爸爸又炒了几道菜，一顿美味的午餐就做好了。
中午一家人围在一起吃饭，妈妈特别开心。我鼓足勇气对妈妈说：“妈妈，您辛苦了！祝您三八妇女节快乐！感谢您的陪伴，与我度过快乐的童年。十年时间，是您一点一点把我拉扯大，谢谢您！祝您身体健康，开心快乐每一天！”妈妈脸上笑开了花。
这一天真的是太开心了！
妈妈做的菜作文10
女神节马上就要到了，我打算做一道美食送给妈妈品尝，作为三八节的礼物。我要做的是酥肉，快来看看是怎么做的吧！首先把猪肉切成条，然后再盆中加入盐，鸡蛋腌制个十多分钟。腌制的时候，我们可以准备番薯淀粉加一些温水做出面糊，然后把腌制好的'肉条放到面糊里面，裹一裹，裹满后放到油锅里，炸到表面金黄就可以啦！现炸的酥肉可以配辣椒粉吃，如果不喜欢吃辣也可以不放，如果做多了一次性吃不完，也可以放在冰箱里，要吃的时候还可以煮汤喝。
妈妈做的菜作文11
想起妈妈做的菜，道道色、香、味俱全，让人直流口水。
那道红烧排骨，红艳艳，漂亮极了。咬一口，那味道不能形容，让你赞不绝口。还有那清蒸鱼，味道鲜美极了，让你吃了还想吃。
这些都是家常菜，妈妈做起水果沙拉来，更绝，就连老外吃了也要说好几声“good”！有一次就要期末考试了，那天晚上，妈妈一本正经地对我说：“琦琦，明天就要期末考试了，今晚我给你做一碗水果沙拉，明天一定要考得好些，不要让我失望哦。”我和爸爸不禁笑了起来，妈妈去做水果沙拉了。不一会儿，厨房里飘来了阵阵迷人的香气，那是每位水果沙拉发出的.香气，我迫不及待地上了餐桌，准备品尝。我马上狼吞虎咽吃了起来，爸爸向我投来了羡慕的目光。我向爸爸做了个鬼脸，得意洋洋地笑了。
我还要告诉你们一个小秘密，妈妈做的菜为什么那么好吃呢？因为妈妈放了一种特殊调料，那就是爱。
妈妈做的菜作文12
我们家有两位妈妈，一位是我妈妈，还有一位是我妈妈的妈妈，就是我外婆。暑假里，我决定为家里的妈妈们做个菜——手撕包心菜。
首先当然是，洗菜。捋起袖子冲着水，水花四溅，衣服都打湿了，想想外婆她们做饭理菜也是很不容易的。洗完菜，我把包心菜撕成不大不小的一片一片的'样子。然后切了几条红椒丝作为配料。切红椒的时候特别的小心翼翼，生怕弄伤手指。
准备工作完成后，我围上了外婆的围裙，似乎找到了一点感觉。点火热锅，放入色拉油。等油温热了，把菜下锅。嘶啦一声，火苗蹿起很高，吓了我一大跳。我赶紧关小火，一直翻炒。一手拿铲子，一手拿锅子，两只手都很累很酸。还好包心菜很快就熟了。加上盐和味精，包心菜就出炉了。
大家都夸我做的包心菜味道一级棒。还没等端上饭桌，大家你一筷子我一筷子就尝得没剩下几片了。
感谢妈妈们的哺育之恩，我只做这些事情是不够的，还要做的更多，对她们的爱留在以后的生活中，慢慢地体现出来。
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